近幾年，餐飲市場圍繞著年輕一代消費者正在進行著創(chuàng)新變革。發(fā)生這種變革的主要原因是，中老年消費群體正逐漸被年輕消費群體取代，導(dǎo)致傳統(tǒng)的餐飲經(jīng)營模式難以支撐市場經(jīng)濟，于是，年輕化、多樣化、趣味性的經(jīng)營方式開始占居主流位置。品牌的傳播也不僅拘泥于味道和服務(wù)，更向著視覺體驗、互動參與等多方向邁進。
在這種背景下，雀巢作為世界上最大的食品制造商，也在想方設(shè)法地吸引年輕人的目光，其中最直接的方法就是打破常規(guī)，顛覆創(chuàng)新，用好玩的創(chuàng)意和有趣的觀點，博得年輕群體的關(guān)注，吸引他們主動參與進來，以此進行品牌的傳播和擴散。
而雀巢公眾號“雀巢專業(yè)餐飲大廚精英薈“就是其中一個最典型的例子。
“雀巢專業(yè)餐飲大廚精英薈“是專門提供專業(yè)的食品解決方案，幫助粉絲成就美味的餐飲類公眾號。大多同類微信公眾號的風(fēng)格偏傳統(tǒng)，難以塑造利于傳播的品牌形象。善于做新媒體創(chuàng)意營銷的飛揚博遠(飛聯(lián)盟公關(guān))在進行全面細致的市場調(diào)研后，根據(jù)該賬號的實際情況和人設(shè)，做了全新的規(guī)劃，將其打造成有個性，有風(fēng)格，有態(tài)度的新自媒體公眾號。
首先是優(yōu)化內(nèi)容，增強視覺體驗。年輕人很容易被個性的，有創(chuàng)意的圖片吸引，在他們認為，圖片會比文字更容易讀懂，更省時省力，更有視覺沖擊力。尤其是講究色、香、味的餐飲行業(yè)更是如此。也因此，飛揚博遠(飛聯(lián)盟公關(guān))從視覺感官入手，將該微信公眾號的封面、排版、插圖等做了全新的設(shè)計。考慮到行業(yè)需求，整個風(fēng)格偏整潔干凈大方，讓粉絲心生好感;菜品介紹的圖片也更突出色彩，給人營造了一種光看圖片就垂涎欲滴的感覺，勾出粉絲肚子里的饞蟲，誘使他們跟著內(nèi)容繼續(xù)閱讀。
其次是優(yōu)化活動，增強互動體驗。為了增加粉絲粘性，為公眾號增添活躍氣氛，飛揚博遠(飛聯(lián)盟公關(guān))為“雀巢專業(yè)餐飲大廚精英薈“量身定制了一系列的創(chuàng)意活動，用有趣又生動的的活動，增強了粉絲的參與熱情，給粉絲帶來了全新的體驗。比如活動直播：《廚界決戰(zhàn)火熱進行中!萬名廚師圍觀!重磅嘉賓坐陣!》就獲得了粉絲的高度關(guān)注，反響熱烈：紅廚網(wǎng)閱讀量19785，紅餐網(wǎng)閱讀量5854。而后續(xù)報道：《是什么“鮮生”賽事，讓大董等十多位餐飲大咖根本停不下嘴?》也收獲到高數(shù)據(jù)支持：紅廚網(wǎng)閱讀量15944，紅餐網(wǎng)閱讀量20042。
再次是優(yōu)化數(shù)據(jù)分析，增強用戶體驗。為了有效增強用戶體驗，時時掌控公眾號動向，飛揚博遠(飛聯(lián)盟公關(guān))在運營數(shù)據(jù)上做了大量的研究工作。定期跟蹤流量變化，整合數(shù)據(jù)走向，并根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，找出最受粉絲歡迎的內(nèi)容形式，從而做出調(diào)整，產(chǎn)出適合粉絲口味的，利于品牌傳播的內(nèi)容。為“雀巢專業(yè)餐飲大廚精英薈“增長了大批粉絲，成功樹立了高端專業(yè)的品牌形象，并建立了品牌傳播矩陣，擴大了品牌的影響力，使看似簡單的微信運營，發(fā)揮出了不簡單的品牌效應(yīng)。`
事實證明，新媒體營銷離不開創(chuàng)意策略，找出貼合自己品牌的營銷路線才是擴大品牌傳播的根本。飛揚博遠(飛聯(lián)盟公關(guān))就是根據(jù)這一特點，用腦洞+創(chuàng)意+專業(yè)，成功為“雀巢專業(yè)餐飲大廚精英薈“塑造了符合人設(shè)的品牌形象，將創(chuàng)意營銷發(fā)揮到極致。
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