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星期零

近日，中國生產(chǎn)力學(xué)會正式發(fā)布《清潔標(biāo)簽食品通用要求》團體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)規(guī)定了清潔標(biāo)簽食品的術(shù)語和定義、基本原則、原料要求、生產(chǎn)加工要求、標(biāo)簽標(biāo)識、包裝等內(nèi)容，旨在為食品行業(yè)提供科學(xué)、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)參考，推動食品配方與信息披露更加透明、健康與可持續(xù)。該標(biāo)準(zhǔn)于11月28日在全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺上公布，由中國生產(chǎn)力學(xué)會作為立項和歸口單位，星期零作為起草單位之一，從企業(yè)實踐與研發(fā)經(jīng)驗出發(fā)，為清潔標(biāo)簽理念在中

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  • 星期零參編的《清潔標(biāo)簽食品通用要求》團體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
    近日，中國生產(chǎn)力學(xué)會正式發(fā)布《清潔標(biāo)簽食品通用要求》團體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)規(guī)定了清潔標(biāo)簽食品的術(shù)語和定義、基本原則、原料要求、生產(chǎn)加工要求、標(biāo)簽標(biāo)識、包裝等內(nèi)容，旨在為食品行業(yè)提供科學(xué)、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)參考，推動食品配方與信息披露更加透明、健康與可持續(xù)。該標(biāo)準(zhǔn)于11月28日在全國團體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺上公布，由中
    2025-12-01 15:49
  • 星期零榮獲第十四屆中國食品健康七星獎“年度新秀獎”
    11月27日，第十四屆中國食品健康七星獎頒獎典禮在上海隆重舉辦。星期零憑借在植物基食品領(lǐng)域的持續(xù)創(chuàng)新、高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全體系建設(shè)以及可持續(xù)實踐等方面的出色表現(xiàn)，首次參選便榮獲“年度新秀獎”，展現(xiàn)了食品行業(yè)新興創(chuàng)新力量的活力和潛力。作為中國食品安全和大眾健康領(lǐng)域的積極倡導(dǎo)者和有力推動者，七星聯(lián)盟發(fā)揮政府
    2025-11-28 09:53
  • 星期零升級版雞蛋豆腐上架山姆
    近日，星期零煥新升級的雞蛋豆腐在山姆會員商店全國門店正式上架。相較此前版本，新品在原料、營養(yǎng)與包裝等多方面實現(xiàn)迭代，同時保留了開盒即食和多樣化烹飪的便利性，為日常餐桌提供更豐富的蛋白選擇。在此次產(chǎn)品升級中，星期零在原有非轉(zhuǎn)基因黃豆的基礎(chǔ)上，新增來自東北的一級黑豆原料，形成“黃豆+黑豆”的雙豆配方。黑
    2025-11-20 11:02
  • 星期零戶外泡泡店登陸蓮花山公園咖啡節(jié)
    11月7日，2025第三屆深圳蓮花山公園咖啡節(jié)盛大開幕。剛在泡泡島音樂與藝術(shù)節(jié)完成“音樂之旅”的星期零泡泡店，此次也來到蓮花山公園咖啡節(jié)，為咖啡愛好者和市民游客帶來一場融合植物基美食、精品咖啡與自然氛圍的秋日輕盈體驗。作為“公園+”場景創(chuàng)新的代表案例，蓮花山公園咖啡節(jié)在2023年首次啟動時就創(chuàng)下了現(xiàn)
    2025-11-11 10:59
  • 星期零四款創(chuàng)新豆制品上架大潤發(fā)華東區(qū)219家門店
    近日，星期零雞蛋豆腐、蔬汁豆腐、堅果豆干、多汁素肉四款冷藏豆制品產(chǎn)品上架大潤發(fā)華東區(qū)219家門店，并將陸續(xù)上線京東、美團、餓了么、優(yōu)鮮和淘鮮達，進一步拓展線下門店和線上即時零售渠道。作為中國乃至亞太地區(qū)餐桌上最熟悉的植物蛋白食材之一，豆制品不僅承載著悠久的飲食文化，也擁有廣泛的消費基礎(chǔ)。其主要成分大
    2025-09-30 10:04
  • 星期零登陸泡泡島音樂與藝術(shù)節(jié)，可持續(xù)正在成為日常
    近日，泡泡島音樂與藝術(shù)節(jié)大灣區(qū)站熱鬧落幕。在音樂節(jié)現(xiàn)場，可以看見一家“特別”的快閃店——「星期零飲食POP-UP」。音樂節(jié)里的“可持續(xù)多感官體驗”不同于常見的餐飲展位，「星期零飲食POP-UP」以“SustainableStyle”為主題，首次攜手獨立時尚品牌SUPERTOFU，將飲食與服裝放在同一
    2025-09-26 10:55
  • 再獲國際權(quán)威認可，星期零孝感生產(chǎn)基地獲BRCGS A+認證
    “今天吃什么？”一直是困擾大多數(shù)人的日常問題，而這個看似簡單的選擇背后，正被賦予更多新的考量。隨著消費者健康營養(yǎng)認知提升，“好吃”依然重要，卻并非唯一訴求。在“好吃”之外，食品全鏈路的可追溯性與可持續(xù)性，正逐漸成為消費者建立信任和做出選擇的重要依據(jù)。然而，食品產(chǎn)業(yè)鏈本身涵蓋了從原料種植、研發(fā)創(chuàng)新、生
    2025-09-24 11:03

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