今年的中秋與往年大不同，撞上了國慶假期的中秋盡顯“余額充足”的土豪氣息，給了求學(xué)在外、工作在外的游子充足的時間返鄉(xiāng)回家，度過一個團圓節(jié)。
與家人團聚的雙節(jié)假期，送錢送禮未免俗套，做個精致點的菜品豈不是一鳴驚人?？墒鞘覆徽搓柎核?，餐餐不是外賣就是食堂的老宅男該如何給家人帶來一頓說得過去美食？只好去求助微博上的美食博主們。
恰恰有這么一群別樣的“美食家”們齊聚在微博，用他們的制作與分享，給每個熱愛美食的人帶來不一樣的味覺體驗，也讓新一代年輕人在生活里找到一種踏實感和確定感。
@香噴噴的小烤雞，腳踏實地才能盡覽詩與遠方
@香噴噴的小烤雞 是個看一眼就能讓人記住的年輕小鮮肉，高顏值的長相搭配上搞怪幽默的語言語調(diào)，讓人猜不到這個古靈精怪的Z世代潮男，下一秒會帶給你什么樣的驚喜。
感性幽默的他，能將復(fù)雜的美食制作方法輕松娛樂地講解出來，也能把食材的選擇，火候的掌控，調(diào)味的方法都滲透到生活的哲學(xué)里，讓年輕人在煩悶的生活里偷一點樂子。
憑借著絕佳的廚藝和小鮮肉的顏值以及幽默的表達方式，@香噴噴的小烤雞 在微博迅速躥紅，成為坐擁670萬粉絲的頭部美食博主，被烤雞粉愛稱為“國民男神美食家”。
作為早期微博的忠實用戶， @香噴噴的小烤雞 也見證了微博的成長發(fā)展，2010年還在上大學(xué)的他，因為一款手機游戲下載了微博，而后便完全被這個平臺的獨特魅力所吸引。
在他看來，微博就像是每個人的網(wǎng)絡(luò)通行證。在社交平臺盛行的當下，我們可能會用到很多平臺，但微博就像是一個網(wǎng)絡(luò)通用的中間樞紐，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)總會在此匯集。也正是最先洞察到微博的價值，才讓@香噴噴的小烤雞 在微博未火之前就開始耕耘內(nèi)容，積累粉絲。
2014年還在玩兒人人網(wǎng)的他會有意識的將內(nèi)容同步到微博，也經(jīng)常會和朋友苦口婆心道：一定要把內(nèi)容同步到微博上，微博的社區(qū)價值會讓你的內(nèi)容產(chǎn)生裂變，這是別的平臺所沒有的。
談及在微博走紅和視頻內(nèi)容的風(fēng)格，@香噴噴的小烤雞 表示，原本編劇的職業(yè)讓他在從圖文到視頻的轉(zhuǎn)變風(fēng)潮中有一定的優(yōu)勢，但也在內(nèi)容上走了不少彎路，為了做出自認為好的內(nèi)容，他嘗試過很多電影質(zhì)感級別、有故事性的視頻，但數(shù)據(jù)都沒有很理想。
不過將技巧放下，將個人真實的形象拾起，以普通人的視角切入視頻，他那風(fēng)趣幽默的視頻風(fēng)格與粉絲產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)，一個融入于生活的普通人物形象，讓粉絲感到親切，拉近了與粉絲的距離，彼此建立起一種“共情”。
某種意義上，這種真實感讓他不再是一個和粉絲之間有著距離感的美食博主，而是“每個烤雞粉”眼中的自己。這種接地氣的生活場景和普通人生活的真實感與快樂，也讓更多年輕人暫時放下焦慮，去感受一種踏實的滿足感。
同時，這種共情也讓粉絲與@香噴噴的小烤雞 的情感日益增強，讓雙方建立起一種更親密的關(guān)系，不再只是追隨者與被追隨者的關(guān)系，而是一種平等的朋友關(guān)系。
“前兩年因為生了一場大病，內(nèi)容也停更了一段時間，整個人都很悲觀，許多粉絲都發(fā)來私信關(guān)切問候，一些醫(yī)護粉絲給了我很多鼓勵和治療建議，讓我重拾勇氣和信心，幫我走出了人生低谷，我很感激生活里這些溫暖的瞬間。”聊起與粉絲的故事，@香噴噴的小烤雞 像個話癆一樣停不下來，在他看來，自己與微博粉絲之間的關(guān)系，并不是簡單的博主與粉絲的關(guān)系，更像是老友之間的親密互動。
對于內(nèi)容的規(guī)劃和未來的發(fā)展，@香噴噴的小烤雞 仍保持一貫的佛系，他笑言：我不會去刻意迎合熱點，想追隨熱點，跟隨浪潮很容易，但也很容易被人遺忘，我不想夾雜太多競爭情緒在里邊，佛系做自己，用真實的情感去打動觀眾就可以，盡力去做一個發(fā)光體，去照亮、引導(dǎo)更多人。
在@香噴噴的小烤雞 看來，食物是連接觀眾情感的媒介，他希望通過美食帶給普通人一種生活的滿足感和幸福感，讓疲于奔命的年輕人在快餐時代體味到“尋常日子里那份踏實的幸福”。他認為，哪怕一份外賣簡餐，也有著自己微小的幸福感。
@小白便當EasyBento：情感本身就是一種力量
@小白便當EasyBento ，作為北漂一族的年輕小夫妻，他們并沒有選擇北京繁華熱鬧的一面，而是選擇了昌平崔村鎮(zhèn)的小村子，養(yǎng)了一只喚作豆豆的金毛，過上了神仙眷侶般的生活。
對他們來說，生活就是“一院、一狗、兩人、三餐、四季”。
這對90后年輕小夫妻在采訪中告訴我們：“住到這里是為了看到星星，城市里是沒有星星的。”
在這個世界里奔命謀生，有人只看見塵埃，有人卻發(fā)現(xiàn)星辰，而@小白便當EasyBento 就是那個追逐星辰的人。不管什么主題的美食內(nèi)容，都能讓你感受到生活的小確幸，夫妻間的家常，生活中的瑣事，讓他們的美食視頻天然帶有濃濃的甜味，糖分十足。
對于@小白便當EasyBento 來說，一次偶然的書店慢談，成了他們踏上微博美食博主的契機，工作需要的便當成了他們最初的舞臺，“我們平時怎么做飯的，怎么吃飯的，怎么聊天的，拍這些就好，不會刻意去追熱點，只是在微博上真實的去呈現(xiàn)我們自己的生活，后來這個風(fēng)格就一直延續(xù)到現(xiàn)在。”
視頻里更加真實原生態(tài)的夫妻生活成了很多漂泊在外打拼者的最愛，成為了這些年輕人的心理慰藉，來自天南地北的人們從他們的視頻中汲取名為“希望”的養(yǎng)分，去更好的熱愛生活、面對生活。
婚姻是如今很多年輕人都面臨著的人生大考，而對于結(jié)婚未知的迷茫以及日益高漲的離婚率曲線，讓很多年輕人對婚姻有著一種緊張感甚至恐婚，但從他們的視頻里更多地觀眾能從這對夫妻的生活中看到婚姻的點滴與愛，告訴他們只要積極地去面對、去努力，也能像他們一樣修成正果。
情感本身就是一種力量，這種力量分發(fā)而不散，經(jīng)久而不息，這對夫妻之間的溫暖附著在他們一部部視頻內(nèi)容之中，在微博中相互交織傳播，而平臺所構(gòu)建的內(nèi)容分享和互動粘性，也讓博主和粉絲建立起了更深層的情感連接。
“我們會收到很多私信說，看了我們的視頻后，覺得婚后生活沒那么可怕了，這讓我覺得挺開心的，現(xiàn)在恐婚的人那么多，希望大家也敢于去愛吧。也會有一些粉絲因為情感問題也會過來跟我們聊，感覺就像多了很多朋友一樣，也許他們的有些話不太方便跟身邊人講，但是和我們聊聊以后，他們內(nèi)心也會舒服、明亮很多。”@小白便當EasyBento 如是說。
我們大多數(shù)人，按部就班過著平凡乏味的生活，也有少部分人忽然如夢方醒，一骨碌爬起去尋找真正有意義的生活。對@小白便當EasyBento 而言，按照自己的本性去生活就是人生最大的意義。他們希望用美食為大眾感傳遞溫暖和快樂，用自己的生活去鼓勵更多人發(fā)現(xiàn)美好，因為，這是一件讓他們感到滿足和驕傲事情。
“我覺得現(xiàn)在年輕人很辛苦，不管是來自工作的壓力還是生活的壓力，如果看我們的視頻能給他們帶來一些溫暖，那我們就覺得很滿足了。”
@夏媽廚房：鍋碗瓢盆就是家的味道
@夏媽廚房 是一位能用食物勾起往事和回憶的美食博主。身為兩個孩子媽媽的@夏媽廚房，將全職媽媽照顧孩子、家人一日三餐的生活記錄了下來，讓家的味道在微博發(fā)散出來，讓數(shù)千萬遠離家鄉(xiāng)飄蕩在城市里的粉絲，在她的視頻里，找到了媽媽的味道和童年的回憶。
@夏媽廚房 是在人生最低谷的時候遇見了微博，那時候的她，連續(xù)兩次創(chuàng)業(yè)失敗，隨著二胎的降臨，暫時選擇成為一名全職媽媽。在撫育兩個孩子的時候，年輕的夏媽選擇將做飯過程拍成視頻分享到微博上，用美食去治愈生活， 也因為這樣一個契機，夏媽的人生軌跡和生活得到了改變，成為擁有286萬粉絲的美食博主。
與其他精心修飾、光影設(shè)計的精致視頻不同，@夏媽廚房 的視頻里沒有那么多的塵埃雜事，只是簡簡單單，樸樸實實的美食制作，只是一個媽媽為自己的孩子，為自己的家人想辦法補營養(yǎng)、做美食的心思。
對于@夏媽廚房 來說，做家庭向的美食內(nèi)容是一定要保證真實的，家庭的溫暖可容不得一點沙子“入駐微博后微博給我?guī)砹舜罅康年P(guān)注和流量，同時也有很多廣告商通過微博找我合作，讓我有了一份收入，但每個美食教程都由我個人完成，包括選材制作拍攝后期運營，這樣才是真真正正的我自己，內(nèi)容才真實。”
經(jīng)歷過創(chuàng)業(yè)的低谷，也經(jīng)歷過一邊帶孩子一邊拍視頻的艱難，這讓@夏媽廚房 更感謝微博粉絲給予的鼓勵與支持，也讓她更看重粉絲間的互動。她把粉絲當做朋友和家人，分享美食教程和日常生活，她會根據(jù)粉絲私信和留言去制作食譜，為生病的家人，給上學(xué)的小孩做定制套餐，希望通過鍋碗瓢盆的聲音，帶給大家溫暖和生活的溫度。
微博，給了普通人一個上升的通道，從小透明到一個有影響力的美食博主，@夏媽廚房 用了三年時間。她喜歡微博的開放包容，更感恩在微博找到自己的存在感。她與粉絲建立起來的信任感、與志同道合者建立起來的感情，都在微博的點滴記錄中留下了溫情的回憶。
臨近年關(guān)，一位粉絲留言，家里老人生病了，非常想念家鄉(xiāng)的味道，希望@夏媽廚房 能為老人做一期家鄉(xiāng)小吃。作為湖南人的夏媽選擇了糍粑這種經(jīng)典的家鄉(xiāng)小吃，即使家里沒有捶打器，只能用手搓，夏媽也依然堅持下來。她根據(jù)老人的身體情況，特別貼心的改進為五谷糍粑，讓這位粉絲大為感動，也讓老人尋味到了記憶中家鄉(xiāng)的味道。
@夏媽廚房 的選題內(nèi)容也會根據(jù)粉絲的建議和反饋適時調(diào)整。臨近中秋時，@夏媽廚房 推出了一期南方老式大月餅的做法教程，而很多年輕粉絲評論表示太多糖多油，沒想到還沒過幾天@夏媽廚房 就立刻為這些粉絲又做了一期低糖少油的月餅。
“把粉絲當做朋友和家人，分享教程，日常等，那種隔著屏幕的溫度感讓人踏實，私信中很多留言讓我?guī)兔χ谱魇匙V，那種被需要的感覺，真的很暖心。我希望我的美食視頻可以給那些剛步入家庭的新手媽媽一些勇氣，讓他們放下身份轉(zhuǎn)變的焦慮，創(chuàng)造新階段的人生軌跡。”成為一個能幫助到粉絲的“美食媽媽”，或許就是@夏媽廚房 最樸實的心愿了。
把生活的美好展現(xiàn)給更年輕的一代
食物對于年輕人而言早已不是單純的果腹之欲，那種唇齒間的留香，往往藏著一份情感的記憶。有人通過美食回味家鄉(xiāng)，有人將詩與遠方寄托在“吃飯”這件頭等大事上，也有人用美食去撫慰都市夜歸人蠢蠢欲動的口胃和惴惴不安的焦慮。
@香噴噴的小烤雞、@小白便當EasyBento、@夏媽廚房 選擇通過美食去呈現(xiàn)生活里細微的感動和幸福，給更多年輕人鼓勵和信心；他們以不同的柔軟，通過微博去安撫年輕人日趨疲憊的生活，把生活的另一面美好展現(xiàn)給更年輕的一代。
今天的微博，用戶呈現(xiàn)年輕化特征，16到25歲的用戶占了微博用戶的70%，是95后首選的社交媒體平臺。 這些年輕的Z世代粉絲們也正處于獨立期，或自己生活、或求學(xué)在外、或漂泊打拼、或成家立業(yè)。美食成為了這群年輕人溝通彼此的橋梁，微博也成為他們一起登高賦歌、暢談分享的主戰(zhàn)場，他們用微博記錄著自己的小確幸，也抒發(fā)著引人共情的大思緒。
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