在廣袤而嚴酷的青藏高原，牦牛被譽為“高原之舟”，其堅韌的生命力蘊藏于每一寸肌體。然而，作為產(chǎn)業(yè)副產(chǎn)品的牦牛皮，卻因分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、精深加工技術(shù)壁壘高，其蘊藏的珍貴膠原蛋白長期難以被高效利用，一度被視為“沉睡的資源”。
這一困局，如今被科技的力量正式打破。該項目是西藏自治區(qū)科技重大專項項目。近日，已成功入選“國家重點研發(fā)計劃” 。成為“牦牛藏羊高附加值特色產(chǎn)品加工關鍵技術(shù)研究與集成示范”示范單位及“青海省玉樹州曲麻萊縣特色養(yǎng)殖業(yè)提質(zhì)增效關鍵技術(shù)集成與示范”示范單位。
該項目所攻堅的，正是如何將牦牛皮中大分子、不易吸收的膠原蛋白，通過綠色、高效的生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，精準制備成具有高活性的小分子肽這一行業(yè)共性難題。百德福將在青藏高原建立起一套從原料甄選、生物酶解、活性保護到全程質(zhì)量溯源的 “標桿式”產(chǎn)業(yè)化示范線。這不僅是技術(shù)的突破，更是對整個產(chǎn)業(yè)鏈的重塑與升級，旨在將最前沿的科研成果寫在最廣袤的高原之上，讓每一份源自雪域的純凈饋贈，都能物盡其用。
從此，曾經(jīng)“養(yǎng)在深閨人未識”的牦牛皮，將借助國家戰(zhàn)略的東風，蛻變?yōu)榇蠼】诞a(chǎn)業(yè)中一顆璀璨的明星。百德福也將肩負起“示范單位”的使命，將這份經(jīng)由國家力量驗證的雪域精華，帶給全球追求健康與美麗的消費者。
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