11月1日，瑞幸咖啡（OTC：LKNCY）發(fā)布了2023年第三季度財報。財報數(shù)據(jù)顯示，第三季度瑞幸咖啡的總收入達到了72.000億元人民幣，同比增長了84.9%。在美國會計準則（GAAP）下，該公司的營業(yè)利潤為9.617億元人民幣，營業(yè)利潤率達到了13.4%。
與營收增長同步，第三季度瑞幸咖啡門店規(guī)模進一步擴大，凈新開門店2437家（包括在新加坡新開設的11家），總門店數(shù)量環(huán)比增長22.5%。截至第三季度末，瑞幸咖啡門店總數(shù)達13273家，其中自營門店8807家，聯(lián)營門店4466家，持續(xù)保持行業(yè)領先地位，預計年底門店規(guī)模將達到15000家。
細究瑞幸咖啡營收增長和規(guī)模擴張的動力，一是瑞幸咖啡長期打磨標準化、數(shù)字化能力，塑造了強大的供應鏈體系和全產(chǎn)業(yè)鏈品控體系；二是瑞幸咖啡創(chuàng)新驅(qū)動下成熟且完善的品牌建設方法論。
一方面，瑞幸對產(chǎn)品研發(fā)、供應鏈管理、倉儲物流到門店運營的每個環(huán)節(jié)進行把控，確保每一杯瑞幸咖啡都品質(zhì)如一，塑造了較強的內(nèi)驅(qū)動力。
從門店運營層面來看，瑞幸咖啡不斷提高門店層面的運營效率。瑞幸咖啡自營門店收入第三季度為51.410億元人民幣，較2022年同期的28.671億元人民幣增長79.3%。自營門店門店層面利潤第三季度為11.854億元人民幣，自營門店門店層面利潤率23.1%，2022年同期為7.718億元人民幣，門店層面利潤率為26.9%，自營門店同店銷售增長率第三季度為19.9%。聯(lián)營門店收入第三季度為18.408億元人民幣，較2022年同期的8.991億元人民幣增長了104.7%。
在上游建設方面，瑞幸咖啡精選全球優(yōu)質(zhì)咖啡豆，來自不同的咖啡產(chǎn)區(qū)，有不同的風味和特點。為了保證咖啡豆的品質(zhì)，瑞幸咖啡自己建了全自動智慧型咖啡烘焙基地，可以根據(jù)不同的咖啡豆進行最佳的烘焙。3月，瑞幸咖啡啟動“全球?qū)ざ褂媱?rdquo;，尋豆師團隊奔赴各地尋找新鮮和優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，給消費者帶來更多的選擇和體驗。
瑞幸咖啡“全球?qū)ざ褂媱?rdquo;，溯源高品質(zhì)咖啡豆
瑞幸咖啡還通過數(shù)字化技術和供應鏈管理，降低了原材料、人力、物流等成本，進一步提高了運營效率。
如今，經(jīng)過萬家門店多年打磨，瑞幸咖啡標準化能力打磨成熟。高標準化的運營和高品質(zhì)的供給，共同構成了瑞幸咖啡規(guī)模擴張、業(yè)績增長的內(nèi)驅(qū)動力。
另一方面，瑞幸咖啡憑借成熟完善的品牌建設方法論，在跨界聯(lián)名方面取得多次成功，為品牌發(fā)展不斷注入新的動能。
跨界聯(lián)名營銷已經(jīng)成為品牌建設的重要策略之一，不僅可以聚集品牌聲量，吸引更多消費者，還可以融合新的元素，為產(chǎn)品創(chuàng)新帶來更多創(chuàng)意。而根據(jù)第三方數(shù)據(jù)機構SocialBeta的《2023跨界聯(lián)名營銷趨勢報告》，瑞幸咖啡是最年輕的跨界聯(lián)名營銷品牌TOP10之一。
第三季度，瑞幸咖啡推出12款現(xiàn)制飲品。與貴州茅臺聯(lián)名的醬香拿鐵，刷新瑞幸咖啡單品紀錄，首日銷量542萬杯，單品銷售額突破1億元。在新品不斷突破的同時，瑞幸打造的經(jīng)典拿鐵系列也長期被消費者青睞，絲絨拿鐵系列在今年9月份也達成了上市以來銷售超2億杯的里程碑。此外，近期推出的馬斯卡彭生酪拿鐵，與經(jīng)典動畫IP“貓和老鼠”聯(lián)名，首周單品銷量也突破1624萬杯，再登上微博熱搜。
通過與不同領域優(yōu)質(zhì)品牌、IP結合，瑞幸咖啡在為消費者帶來創(chuàng)新的產(chǎn)品體驗的同時，也不斷創(chuàng)新產(chǎn)品體驗，引領消費新趨勢。
總之，在門店加速擴張和產(chǎn)品不斷創(chuàng)新的雙重作用下，瑞幸咖啡持續(xù)開拓市場新機遇。本季度瑞幸咖啡新客戶數(shù)超過3000萬，月均交易客戶數(shù)達到5848萬，再創(chuàng)歷史新高。截至三季度，瑞幸咖啡累計消費客戶已超過2億。瑞幸咖啡月均交易客戶數(shù)再創(chuàng)歷史新高，這反映了瑞幸咖啡的品牌力和用戶黏性。
進入“萬店時代”以后，瑞幸咖啡持續(xù)保持穩(wěn)健增長趨勢，堅持以數(shù)字化為核心，依靠“人、貨、場”三大支柱，洞察消費需求、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)、穩(wěn)固供應鏈體系，門店迅速擴張，不斷夯實企業(yè)的核心競爭力。
展望未來，瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹一表示：“公司三季度表現(xiàn)依然強勁，收入再破紀錄，門店滲透率進一步提升。我們將持續(xù)加大投入，關注客戶價值、社會價值和伙伴價值，努力將瑞幸咖啡打造成為一個卓越的、世界級的百年咖啡品牌。”
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