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門(mén)店破20000家,瑞幸咖啡背后的「改命人」

 2024-08-12 17:11  來(lái)源: A5專欄   我來(lái)投稿 撤稿糾錯(cuò)

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文 / 七公

“尼采有句名言:“殺不死我的,只會(huì)讓我更強(qiáng)大。

回顧瑞幸咖啡的成長(zhǎng)經(jīng)歷,從風(fēng)頭無(wú)兩到人人喊打,再?gòu)闹匦鲁霭l(fā)到二次登頂,可以說(shuō),其用行動(dòng)詮釋了這句話。

繼7月初門(mén)店數(shù)量突破20000家,瑞幸咖啡又于近日披露了最新一季業(yè)績(jī)。

財(cái)報(bào)顯示,Q2,瑞幸咖啡營(yíng)收84.03億元,同比增長(zhǎng)35.5%,創(chuàng)單季歷史新高;歸母凈利潤(rùn)為8.71億元,環(huán)比Q1扭虧為盈。

由此,2024年上半年,瑞幸咖啡的營(yíng)收達(dá)到146.81億元,同比增長(zhǎng)38.0%,也大幅領(lǐng)先于星巴克中國(guó)。

而在迄今瑞幸咖啡畫(huà)出的“倒拋物線”人生中,有必要提及的除了創(chuàng)始人陸正耀,還有一路同行、直至最大“話事人”的大鉦資本。

前者奠基了瑞幸咖啡的礎(chǔ)石,后者幫助瑞幸咖啡絕地反轉(zhuǎn),自己也名利雙收。

01 瑞幸咖啡的“改命人”

把時(shí)間拉回到2022年1月底,瑞幸咖啡發(fā)布公告稱,由大鉦資本牽頭的買(mǎi)方團(tuán)已收購(gòu)了公司前管理層成員所持有的全部股份。本次交易完成后,大鉦資本成為瑞幸咖啡控股股東,持有30%+股權(quán)和50%+投票權(quán)。

自此,陸正耀徹底淪為“局外人”,瑞幸咖啡迎來(lái)“改命人”。

之后,在大鉦資本的治理和襄助下,瑞幸咖啡開(kāi)始謀劃開(kāi)源節(jié)流,制定新的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。

對(duì)內(nèi),壓縮各項(xiàng)成本和費(fèi)用。比如,減少補(bǔ)貼和弱化折扣力度來(lái)控制銷(xiāo)售費(fèi)用,對(duì)表現(xiàn)不佳的門(mén)店“關(guān)停并轉(zhuǎn)”,強(qiáng)化現(xiàn)金流。

對(duì)外,更新產(chǎn)品,對(duì)低價(jià)燒錢(qián)路線糾偏,主打年輕化戰(zhàn)略,用社群精細(xì)化運(yùn)營(yíng)獲得客流量、訂單量,提升用戶復(fù)購(gòu)率和活躍度。

比如,推出爆款生椰拿鐵,利用選秀節(jié)目的粉圈效應(yīng)和流量號(hào)召力,借助藝術(shù)家創(chuàng)意、UGC(用戶生產(chǎn)內(nèi)容)產(chǎn)生“自來(lái)水”效應(yīng),溝通Z世代圈層。

圖源:瑞幸咖啡小紅書(shū)賬號(hào)

得益于多管齊下的舉措,瑞幸咖啡在2022年錄得營(yíng)收133億元,首次突破百億大關(guān),同比增長(zhǎng)67%;營(yíng)業(yè)利潤(rùn)11.56億元,營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率為8.7%,表現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于2021年的虧損5.39億元。

一時(shí)間,“瑞幸咖啡竟然沒(méi)死,還賺錢(qián)了”的輿論甚囂塵上,也讓外界將目光再次投向其身后的大鉦資本。

事實(shí)上,大鉦資本和瑞幸咖啡早有結(jié)緣。大鉦資本2017年7月創(chuàng)立,2018年募集了首只美元基金(總規(guī)模20億美元),出手的第一個(gè)項(xiàng)目就是瑞幸咖啡,總金額接近1.8億美元,占股約14.06%。

2019年5月17日,瑞幸咖啡在納斯達(dá)克上市,股價(jià)氣貫長(zhǎng)虹,最高飆至51美元/股,大鉦資本通過(guò)幾次減持,不但收回本金,賺到了豐厚的財(cái)務(wù)回報(bào),更斬獲了名望。

雖然隨后的“財(cái)務(wù)造假”丑聞讓大鉦資本陷入尷尬的境地,但其并沒(méi)有“棄城逃跑”,而是在瑞幸咖啡最困難的時(shí)刻,仍以私募方式購(gòu)買(mǎi)了對(duì)方約2.4億美元的高級(jí)可轉(zhuǎn)換優(yōu)先股,給予債務(wù)重組真金白銀的支持,并持續(xù)跟注。

某種程度上,正是大鉦資本一以貫之的“偏愛(ài)”,讓瑞幸咖啡有機(jī)會(huì)留在牌桌,也為日后鳳凰涅槃般的重生埋下伏筆。

02 從10000+到20000+,誰(shuí)是同路人?

7月18日,瑞幸咖啡官宣第20000家門(mén)店——北京中關(guān)村·在握旗艦店正式揭幕,這距離其去年破萬(wàn)店僅408天。

也就是說(shuō),短短13個(gè)月,瑞幸咖啡就實(shí)現(xiàn)了萬(wàn)店的翻倍復(fù)制,進(jìn)一步站穩(wěn)行業(yè)TOP1。

大鉦資本在官微同步轉(zhuǎn)發(fā)證實(shí),并寫(xiě)到:巴西駐華大使館商務(wù)參贊李嘉明、大鉦資本董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官黎輝、瑞幸咖啡董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一等共同出席了開(kāi)業(yè)儀式。

圖:大鉦資本、瑞幸咖啡高管及嘉賓為第2萬(wàn)家門(mén)店開(kāi)業(yè)揭幕

瑞幸咖啡的成功,離不開(kāi)其對(duì)供應(yīng)鏈體系的深耕,包括對(duì)原材料集采、生產(chǎn)加工、物流配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)改造、鏈接,比如和埃塞俄比亞、印尼卡優(yōu)塔瓦湖、巴西等多處原產(chǎn)地緊密合作,獲得優(yōu)質(zhì)coffee bean,暢享獨(dú)特風(fēng)味。

也離不開(kāi)其對(duì)品牌的重塑,憑借“簡(jiǎn)潔、現(xiàn)代、專業(yè)、活力”的形象、調(diào)性,緊扣時(shí)下熱點(diǎn),以多變玩法,比如七夕悲傷蛙、情人節(jié)線條小狗等,高效觸達(dá)當(dāng)代“后浪”的生活,捕捉大眾注意力。

而整個(gè)過(guò)程中,大鉦資本扮演了不可或缺的角色。

在大鉦資本的自我介紹中,“投資驅(qū)動(dòng)變革”被視為核心理念。”黎輝曾強(qiáng)調(diào):“只有當(dāng)我確認(rèn)在這家企業(yè)中我們能起到協(xié)助變革發(fā)生的作用,我們才會(huì)參與進(jìn)來(lái)。”

換而言之,如果想驅(qū)動(dòng)變革,必然需要有對(duì)公司有足夠大的影響力。

據(jù)節(jié)點(diǎn)財(cái)經(jīng)了解,大鉦資本內(nèi)部成立了一支專職投后服務(wù)的團(tuán)隊(duì),旨在發(fā)現(xiàn)被投企業(yè)的問(wèn)題,并為之提供更落地、更適應(yīng)的咨詢建議和定制化解決方案

相較其他機(jī)構(gòu),大鉦資本“投后服務(wù)”團(tuán)隊(duì)的薪酬激勵(lì)與被投企業(yè)的績(jī)效掛鉤,并細(xì)化到具體的收入、成本等財(cái)務(wù)指標(biāo)。

這樣一來(lái),雙方利益高度捆綁,共同承擔(dān)KPI,不僅能夠激發(fā)組織的干勁和創(chuàng)造力,還能夠確保他們?cè)诠ぷ鲿r(shí),始終以降本增效、共進(jìn)雙贏為目標(biāo)。

在黎輝看來(lái),被投企業(yè)可能涉及到內(nèi)驅(qū)力、應(yīng)變力等能力的提升,有些時(shí)候,甚至要“躬身下田”,親自參與管理。

比如,大鉦資本參投的神州租車(chē)、神州優(yōu)車(chē)、孩子王、中通快遞等,都是在拿到“話語(yǔ)權(quán)”后,與被投企業(yè)同心協(xié)力,共同應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、改進(jìn)機(jī)制,進(jìn)而做大做強(qiáng)。

瑞幸咖啡的例子亦然。

03 未來(lái)怎么戰(zhàn)?

步入正軌,站上階段新高后,當(dāng)下的瑞幸咖啡仍面臨不小的壓力,特別是全賽道掀起的8.8元、9.9元的低價(jià)圍剿。

至于后續(xù)如何走?7月30日晚間,瑞幸咖啡CEO郭謹(jǐn)一在財(cái)報(bào)會(huì)上表示:“隨著中國(guó)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,瑞幸會(huì)持續(xù)聚焦客戶需求,關(guān)注門(mén)店質(zhì)量,保持穩(wěn)健及可持續(xù)的開(kāi)店策略。在加密高線城市門(mén)店數(shù)量的同時(shí),通過(guò)聯(lián)營(yíng)模式加速拓展下沉市場(chǎng)。”

他繼續(xù)補(bǔ)充道:“我們將抓住中國(guó)咖啡市場(chǎng)高速發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇,通過(guò)不斷擴(kuò)大門(mén)店網(wǎng)絡(luò)布局,加大供應(yīng)鏈布局投入,持續(xù)強(qiáng)化數(shù)字化優(yōu)勢(shì),優(yōu)化成本、提升效率,進(jìn)一步擴(kuò)大和鞏固領(lǐng)先優(yōu)勢(shì),穩(wěn)固市場(chǎng)領(lǐng)先地位,實(shí)現(xiàn)高速、可持續(xù)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。”

這意味著,門(mén)店拓展、供應(yīng)鏈加固、數(shù)字化躍遷,仍將是瑞幸咖啡裁奪市場(chǎng)、掌控未來(lái)的“三板斧”。

節(jié)點(diǎn)財(cái)經(jīng)注意到,在越來(lái)越多的五、六線城市,人們手持小藍(lán)杯的現(xiàn)象正變得普及。

可以預(yù)見(jiàn)的是,在更加焦灼的戰(zhàn)役中,大鉦資本必將護(hù)航左右,正如其官網(wǎng)首頁(yè)醒目的banner條:做企業(yè)家的長(zhǎng)期資本和心智合作伙伴。

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瑞幸咖啡

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