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2020年,寶能系旗下寶能生鮮嶄露頭角,如同一匹黑馬在生鮮賽道上疾馳。短短一年內(nèi),線下門(mén)店與生鮮網(wǎng)購(gòu)配送業(yè)務(wù)就如雨后春筍,遍及全國(guó)各地。寶能系的異軍突起,歸功于其自身線上線下的銷售渠道和產(chǎn)品供需大數(shù)據(jù),共享產(chǎn)銷信息,以銷定產(chǎn),依托全域布局的物流與完善的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),從而做到布局國(guó)內(nèi)產(chǎn)地倉(cāng)。如今,寶能系生鮮在全國(guó)門(mén)店數(shù)量已達(dá)到數(shù)千家。
傳統(tǒng)生鮮供應(yīng)鏈弊端頻現(xiàn) 寶能系生鮮勇于突破
一直以來(lái),我國(guó)生鮮零售渠道以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主,但隨著“農(nóng)改超”政策推進(jìn)及生鮮電商的渠道滲透率提升,未來(lái)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的占比將持續(xù)下降,新渠道加速崛起,對(duì)中游分銷及上游生產(chǎn)提出了新的要求。
隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生鮮產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng),傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的許多弊病愈加暴露出來(lái),對(duì)生鮮消費(fèi)升級(jí)的全面推進(jìn)構(gòu)成了挑戰(zhàn)。這些弊病之間呈相互勾連之態(tài),例如生產(chǎn)端對(duì)下游缺乏把控,是由于繁瑣的分銷鏈路阻隔;而超市、生鮮電商等標(biāo)準(zhǔn)化的新零售渠道拓展遇阻,也與笨拙落后的分銷體系不無(wú)關(guān)聯(lián)。因此,打造新的全新的供應(yīng)鏈體系迫在眉睫。
寶能系企業(yè)對(duì)此進(jìn)行了大膽突破,它以生鮮為主體,向上下游不斷拓寬增厚供應(yīng)鏈、持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值。通過(guò)全國(guó)產(chǎn)地倉(cāng)全面布局,以品牌化引領(lǐng)和帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和組織化。同時(shí),以扁平化的流通模式有效降低流通環(huán)節(jié)與成本,大幅提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率與產(chǎn)品附加值,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí);并在當(dāng)?shù)卦O(shè)立獨(dú)立公司開(kāi)展運(yùn)營(yíng),并具備采購(gòu)、收儲(chǔ)、銷售等功能,有效促進(jìn)農(nóng)民就業(yè),政府增收。
寶能系生鮮扶貧助農(nóng),打通生鮮供應(yīng)鏈上下游
以貴州為例,寶能生鮮重點(diǎn)扶持的"黔龍果火龍果項(xiàng)目"就大力推進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。在扶貧助農(nóng)過(guò)程中,寶能生鮮亦扮演著關(guān)鍵角色。黔龍果火龍果項(xiàng)目產(chǎn)地位于貴州省黔西南州貞豐縣龍之谷產(chǎn)業(yè)園,總占地面植5000畝,2019年產(chǎn)出火龍果450噸,2020年預(yù)計(jì)產(chǎn)出火龍果953噸,其產(chǎn)出的火龍果通過(guò)寶能系生鮮零售系統(tǒng)進(jìn)行銷售。
解決完產(chǎn)地問(wèn)題,寶能集團(tuán)旗下寶能物流與寶能生鮮產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng),依托其深耕物流產(chǎn)業(yè)二十多年的資源,完善冷鏈干線、支線、城配、冷鏈倉(cāng)配等運(yùn)輸模式。
數(shù)據(jù)顯示,寶能已在廣州、深圳、貴州、昆明等30多個(gè)全國(guó)重要節(jié)點(diǎn)城市布局1500萬(wàn)平米的智能冷倉(cāng)、1500萬(wàn)平米智能干倉(cāng),服務(wù)全國(guó)66個(gè)一類物流節(jié)點(diǎn)城市和100個(gè)二類物流節(jié)點(diǎn)城市,并擁有互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)力骨干網(wǎng),有效聯(lián)動(dòng)供給端與銷售端,打通采購(gòu)與配送環(huán)節(jié)。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,生鮮行業(yè)要讓產(chǎn)品的質(zhì)量與服務(wù)優(yōu)于同行,其背后實(shí)際上是一場(chǎng)管理方式大比拼,包括冷鏈物流系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等。寶能系生鮮以“長(zhǎng)期主義”為發(fā)展理念打通上下游,多元化全供應(yīng)鏈切入生鮮新零售黃金賽道,順應(yīng)了國(guó)內(nèi)生鮮消費(fèi)的升級(jí),彰顯出不凡的行業(yè)洞察力。放眼未來(lái),寶能系生鮮將集合線上線下流量,利用自身優(yōu)勢(shì),不斷打造擁有強(qiáng)大配送、倉(cāng)儲(chǔ)、采購(gòu)的產(chǎn)業(yè)體系。
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