白手起家,并將喜茶一路打造成為新茶飲界最耀眼的“明星”,這位年輕的90后,值得我們記住他的名字,這個名字就叫做聶云宸。
作為新茶飲時代的開創(chuàng)者,喜茶讓我們真正享受到了什么是好喝的新式茶飲,而這也是聶云宸創(chuàng)造這個品牌最初的立身之本。從創(chuàng)業(yè)初期開始,聶云宸便花費了很多時間去調(diào)制飲品,并一直將心思放在研究茶上。那時候的聶云宸雖然是一位年輕的90后,卻有著超出年齡的成熟和想法。
事實上,聶云宸也曾經(jīng)歷過不少的磨難。2010年,聶云宸便開始了自己的第一次創(chuàng)業(yè)。出于對蘋果教父喬布斯的崇拜,首次創(chuàng)業(yè),聶云宸選擇了開一家手機店。
不過鑒于當時創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的不足,聶云宸的手機店在一開始的生意并不好,客流量很少。為了能夠招攬更多的顧客,聶云宸想了個辦法,那就是通過免費服務帶動銷量。很快客流量有了,手機配件也賣的不錯,聶云宸成功的賺到了人生的第一桶金。
離開手機行業(yè)后不久,聶云宸便找到了自己的新目標,這次他看準了茶飲行業(yè)。初入這個行業(yè),聶云宸并不被很多人看好,但聶云宸認為,“開奶茶店門檻不高,它可大可小,往大做可以把中國年輕茶飲做起來,往小做可以從一個小檔口做起。”2012年5月,聶云宸揣著人生的第一桶金作為啟動資金,在江門開了第一家奶茶店,名叫“皇茶”(喜茶的前身)。
那個年代的茶飲市場,基本都是小店經(jīng)營模式,門面窄小,裝修樸實。聶云宸創(chuàng)業(yè)初期也是如此,作為小檔口老板,聶云宸身兼數(shù)職,門店裝修、菜單設計、研制口味全是一人來做,但讓人沮喪的是,開業(yè)后的情況并沒有達到預期。
反思整個過程后,聶云宸認為產(chǎn)品是其中的關鍵原因。于是他開始每天搜集顧客的評論,從中了解他們的喜好,并以此為依據(jù),不斷修改配方。隨后,喜茶第一杯真正意義上的明星產(chǎn)品——首創(chuàng)芝士奶蓋茶面世,打開了新茶飲時代的大門。
從默默無名,到風靡全國,喜茶走過的路不可謂不艱辛,但聶云宸的努力和才華,似乎讓喜茶的成功顯得那么理所當然。期待這位年輕的90后,繼續(xù)在茶飲行業(yè)大展拳腳,讓我們見證喜茶更輝煌的未來。
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