美團點評餐飲學院入駐小鵝通 手把手教商家做運營

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民以食為天，餐飲更是中國生活服務領域的支柱產業(yè)。在餐飲消費升級、移動互聯(lián)網催動下，行業(yè)持續(xù)升溫。據中國烹飪協(xié)會預計，2018年中國餐飲也增速會維持在10%左右，至2020年行業(yè)總體規(guī)模將突破5萬億元大關。

火熱的行情助漲了創(chuàng)業(yè)者的信心，入局者源源不斷，競爭也日趨白熱化。美團官方數據顯示，近兩年來全國已倒閉餐廳平均壽命僅為508天，2017年關店數更是達到了開店數的91.6%，足見餐飲行業(yè)競爭的激烈程度。

通過調研美團點評還發(fā)現，面對越來越復雜激烈的競爭，餐飲經營者感到焦慮和迷茫，這也使得餐飲人有著更強的學習欲望，對高質量、有價值、可落地的餐飲類教育培訓有著迫切的需求。在當時的環(huán)境下，餐飲教育培訓基本以線下學習模式為主，課程質量良莠混雜，餐飲人付出的學習成本高，效果卻難有保障，同時還要受到區(qū)域的限制。

餐飲人急切需要更高效、更開放的學習平臺，美團點評餐飲學院應運而生。為了讓商家的學習更輕便，美團點評還與內容付費技術服務商小鵝通合作，開通了美團點評餐飲學院知識店鋪，依托微信生態(tài)幫助商家實現輕量化在線學習，進而提升經營效率，降低經營成本，改善消費者體驗，為整個餐飲行業(yè)注入新的增長動力。

基于小鵝通提供的知識店鋪，美團點評餐飲學院可為餐飲人提供一手行業(yè)資訊和干貨知識分享，以線上視頻課程、直播課程、圖文內容等在線學習形式呈現。另外，在美團點評餐飲學院中，小鵝通的營銷推廣、社群等功能也得到了廣泛應用。

本著“內容為王”的原則，美團點評餐飲學院組建了一支由身處一線的餐飲企業(yè)創(chuàng)始人或高級管理者組成的講師團隊，從豐富的實戰(zhàn)經驗中總結出了極具針對性和可操作性的內容，涵蓋經營、管理、營銷、外賣、財務等餐飲類業(yè)務知識。

以《外賣經營必修課 鉆石講師帶你做外賣》系列課程為例，由中國餐飲數據研究院首席研究員、美團點評餐飲學院鉆石講師莫老師擔任講師，帶領餐飲人深度了解外賣平臺規(guī)則，攻破外賣運營及營銷推廣問題，剖析案例提取爆款外賣成功之道。到目前為止，該系列課程觀看次數已經超過80000次。

除此以外，美團點評餐飲學院還有權威的餐飲行業(yè)大數據報告，最新的包括《2019中國飲品行業(yè)趨勢發(fā)展報告》《2018年中國火鍋品類專題報告》《中國餐飲報告2018》等，通過數據幫助餐飲人解讀餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢、預測未來方向。

作為一站式服務平臺，美團點評致力于幫助餐飲商家提升經營效率，并通過美團點評餐飲學院為餐飲人提供經營指導;小鵝通則是通過豐富的行業(yè)、場景解決方案為各領域內容付費從業(yè)者賦能?；谙嗨频钠脚_邏輯，雙方合作更具默契感。

目前，小鵝通已經形成了包含知識付費、在線教育、在線出版、小鵝打卡、在線直播、會議系統(tǒng)、企業(yè)內訓、內容分銷、好課聯(lián)盟、商家學院、廣告分發(fā)等在內的業(yè)務矩陣，產品聚合多種內容付費、用戶管理、品牌傳播、營銷互動、社群運營工具，幫助客戶實現內容承載、用戶運營和商業(yè)變現的生態(tài)閉環(huán)。

小鵝通今年還聯(lián)合眾多知名課程平臺、IP、流量成立了好課聯(lián)盟，旨在將優(yōu)質內容方和渠道方精準聯(lián)結，促進優(yōu)質內容的生產、有價值知識的傳遞和保護。值得一提的是，好課聯(lián)盟也肩負起了探索行業(yè)前沿、推動行業(yè)發(fā)展的重任，不定期向業(yè)界發(fā)布權威性的榜單、數據分析、行業(yè)報告白皮書等，幫助內容從業(yè)者和行業(yè)觀察者了解內容付費經濟動態(tài)。

美團點評餐飲學院為餐飲人提供行業(yè)知識與經營指導，是一個典型的內容付費創(chuàng)業(yè)案例。實際上，內容付費行業(yè)的細分賽道一直在不斷拓寬，比如說在線教育，再比如在線出版，甚至是企業(yè)內訓，內容付費行業(yè)正在涌現更多可能。

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