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電商寶馬國(guó)良:從星巴克“高價(jià)咖啡”到天貓運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析

 2015-06-18 15:45  來(lái)源: A5站長(zhǎng)網(wǎng)   我來(lái)投稿 撤稿糾錯(cuò)

  域名預(yù)訂/競(jìng)價(jià),好“米”不錯(cuò)過(guò)

兩年前,星巴克在我國(guó)新聞界“火”了一把。不論是被第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)“曝光”,還是被人民日?qǐng)?bào)批判,到后來(lái)央視對(duì)其的市場(chǎng)調(diào)查,核心大致是:咖啡豆和杯子才幾塊,你憑什么賣(mài)幾十塊,暴利!美國(guó)人比中國(guó)人有錢(qián),你憑什么在中國(guó)賣(mài)的比美國(guó)還貴?暴利并歧視!

央視記者當(dāng)時(shí)憤怒的是,憑什么星巴克一杯咖啡的成本不足4元卻要賣(mài)27元。在他的眼里,星巴克的成本只包括了咖啡豆的材料成本。

從邏輯上來(lái)說(shuō),星巴克是不是應(yīng)該降降價(jià),來(lái)吸引更多的顧客?但事實(shí)上降價(jià)很難實(shí)現(xiàn),因?yàn)樵谥袊?guó)運(yùn)營(yíng)一家星巴克門(mén)店的成本非常高。

從財(cái)務(wù)學(xué)角度講,一杯咖啡的成本就是它的制造成本,包括直接材料、直接人工以及制造費(fèi)用,例如租金、物流倉(cāng)儲(chǔ)、廣告和水電氣等支出,而不是只有

物料成本。

根據(jù)星巴克在中國(guó)/亞太區(qū)的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率32%,由營(yíng)業(yè)毛利率=(銷(xiāo)售收入-營(yíng)業(yè)成本)/銷(xiāo)售收入×100%進(jìn)行推算,一杯星巴克咖啡財(cái)務(wù)意義上的營(yíng)業(yè)成本大約為18.36元,一杯咖啡形成的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)也就8塊6毛4分,在老百姓的眼里,18.36元的營(yíng)業(yè)成本還要再加上那些期間費(fèi)用,才是這杯咖啡的成本,這樣算來(lái),凈利潤(rùn)也就2、3塊錢(qián),這其實(shí)根本就談不上暴利。

與這些央視記者相似的是,一些做了3、4年的電商還弄不明白“成本”包含哪幾項(xiàng)。馬國(guó)良告訴記者:“在今天,如果你在“天貓”開(kāi)店經(jīng)營(yíng),20元出廠價(jià)的產(chǎn)品,3倍的價(jià)60元賣(mài)出去,結(jié)果只能是虧本。”

其實(shí)“成本”不止是產(chǎn)品本身,而是產(chǎn)品整個(gè)銷(xiāo)售過(guò)程中不可避免發(fā)生的費(fèi)用,最基礎(chǔ)的來(lái)說(shuō),“成本”一共包括6大項(xiàng):

1、產(chǎn)品成本(比如20元);

2、包裝成本(內(nèi)包裝,外包裝,吊牌,售后卡,包裝耗材,比如是5元);

3、物流成本(倉(cāng)儲(chǔ),快遞,比如是12元,);

4、天貓扣點(diǎn)(平均扣點(diǎn)4%,60元銷(xiāo)售價(jià)計(jì)算,是2.4元);

5、稅收(就算平均8%吧,不要提網(wǎng)店不交稅了,天貓店鋪對(duì)應(yīng)企業(yè)銀行賬戶(hù),不是私人的銀行卡,所有交易一分錢(qián)的稅都少不掉,那就是4.8元);

6、拍攝和制作費(fèi)用(快消品尤其很高,還要模拍,以單件產(chǎn)品SKU上架看,需要拍攝,修圖和后期制作等,算少點(diǎn)3%吧,所以是1.8元);

上面6項(xiàng)成本,加起來(lái)是45.4元,占60元銷(xiāo)售價(jià)的75.7%,而且是水漲船高,是銷(xiāo)售的硬支出,不可能降得下來(lái)。那么就是說(shuō),一件出廠價(jià)為20元的商品,在天貓賣(mài)出去60元,硬成本就占了75%以上,剩下的毛利為25%左右,是15元。

可憐的是,除了上面的“固定成本”,“可變成本”更可怕,而可變成本可分三項(xiàng):人工成本、廣告成本和庫(kù)存,這3者加起來(lái)也超過(guò)了15元。

因此,罵星巴克咖啡的人都該醒醒了,20元的東西賣(mài)60元都要虧死,商家要賺錢(qián)太難。

“其實(shí)賣(mài)家在日常賬務(wù)統(tǒng)計(jì)中,還有很多人工無(wú)法統(tǒng)計(jì)、以及容易忽略的成本項(xiàng)。”在馬國(guó)良看來(lái),造成賣(mài)家虧本的原因有兩個(gè):成本過(guò)高與定價(jià)過(guò)低。

“關(guān)于成本過(guò)高的問(wèn)題,賣(mài)家可能無(wú)法準(zhǔn)確地把握成本預(yù)算。而使用我們電商寶軟件的話,我們可以清楚地告訴他的這個(gè)訂單包含哪些成本,這樣賣(mài)家就可以有效地把握每一部分的成本占比。”馬國(guó)良告訴記者,賣(mài)家只需在軟件中設(shè)置商品的真實(shí)成本,當(dāng)交易發(fā)生時(shí),系統(tǒng)會(huì)減去該成本以計(jì)算此次交易的凈利潤(rùn),這樣就幫助賣(mài)家獲得了準(zhǔn)確的成本預(yù)算。

“定價(jià)過(guò)低,因?yàn)橘u(mài)家沒(méi)有準(zhǔn)確地預(yù)算到成本,最終導(dǎo)致了虧本。”馬國(guó)良說(shuō),電商寶軟件可以根據(jù)商品的進(jìn)價(jià)、配件、運(yùn)費(fèi)和營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用,以及商家對(duì)產(chǎn)品的定位,給出一個(gè)適當(dāng)?shù)亩▋r(jià)策略,輔助商家定價(jià)。“另外,賣(mài)家還可以通過(guò)軟件的商品分析功能,可看到某款商品在特定時(shí)間段內(nèi)的銷(xiāo)售額趨勢(shì)及最高、最低出價(jià),了解商品的銷(xiāo)售情況、退貨情況,指導(dǎo)賣(mài)家備貨。”

作為一個(gè)在阿里巴巴任職5余年的“阿里系”畢業(yè)生,電商寶創(chuàng)始人馬國(guó)良對(duì)“數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)”的概念理解的非常到位。在他看來(lái),電商寶就是一款可以幫助電商輕松解決財(cái)務(wù)問(wèn)題的軟件。

目前,電商寶已經(jīng)累計(jì)覆蓋了貝貝網(wǎng)、蘑菇街、美麗說(shuō)、口袋購(gòu)物、折800等近10個(gè)電商平臺(tái),用戶(hù)數(shù)超過(guò)了60000人。

電商寶-淘寶、天貓、京東、唯品會(huì)、貝貝網(wǎng)等十多個(gè)電商平臺(tái)財(cái)務(wù)分析管理領(lǐng)導(dǎo)品牌,為電子商務(wù)企業(yè)提供新一代財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析管理軟件產(chǎn)品和服務(wù)。(詳情請(qǐng)掃描二維碼,關(guān)注電商寶微信)

 

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