域名預(yù)訂/競(jìng)價(jià),好“米”不錯(cuò)過
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)非常好的時(shí)代,它讓市場(chǎng)價(jià)格更加透明化,讓消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)有知情權(quán)和評(píng)論權(quán)。餐飲O2O作為一個(gè)千億級(jí)規(guī)模的市場(chǎng),它倒逼著傳統(tǒng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型。與此同時(shí),各大平臺(tái)如美團(tuán)、餓了沒和淘點(diǎn)點(diǎn)等紛紛搶占市場(chǎng)。傳統(tǒng)餐飲行業(yè)處在互聯(lián)網(wǎng)+的巔峰時(shí)代,是作為保守派,繼續(xù)堅(jiān)持傳統(tǒng)的生存之道,還是跟風(fēng)派盲目隨從,亦或是追求創(chuàng)新與個(gè)性的激進(jìn)派?
互聯(lián)網(wǎng)+風(fēng)口,傳統(tǒng)餐飲轉(zhuǎn)型
傳統(tǒng)的餐飲企業(yè),無法對(duì)所有的顧客口味、個(gè)性及消費(fèi)習(xí)慣有所了解,因此重心都在產(chǎn)品上面。例如有客戶訂了外賣,老板首先想到的就是這份外賣一定要讓客戶看起來非常美味,而且分量足夠,彩色美觀等等,才能讓顧客滿意,并且形成忠誠(chéng)用戶。假如后來這位老板發(fā)現(xiàn)那位顧客再也沒有點(diǎn)他們家外賣了。他會(huì)開始找各種原因,是因?yàn)榭谖恫环麊?,還是覺得價(jià)格貴了...
再看看互聯(lián)網(wǎng)餐飲,互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代就是數(shù)字化的時(shí)代,它能讓消費(fèi)者通過周邊商家快速準(zhǔn)確的找到餐廳和產(chǎn)品,通過后臺(tái)點(diǎn)評(píng)和評(píng)分,以及對(duì)餐廳店面和產(chǎn)品的顏值估分,能最快的對(duì)餐廳全方位了解,從下單或者預(yù)訂,到最后消費(fèi)。而企業(yè)通過后臺(tái)ERP管理系統(tǒng),能清晰的了解到該用戶的消費(fèi)習(xí)慣及口味喜好和消費(fèi)能力,后期加以有效分析和管理。如定期推送符合客戶口味的半價(jià)產(chǎn)品,通過客戶積分到達(dá)一定數(shù)值,免費(fèi)贈(zèng)送客戶喜歡的一道菜,或者節(jié)假日舉辦活動(dòng),對(duì)客戶喜歡吃的菜一律半價(jià)等等,以此留住客戶,將其發(fā)展成為忠誠(chéng)用戶。
對(duì)比一下傳統(tǒng)餐飲企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)的餐飲O2O,不難發(fā)現(xiàn),在和用戶的交易中,除了電話或者短信工具,商家無法與客戶高效溝通,因此對(duì)用戶完全不了解,而用戶也很難找到發(fā)現(xiàn)該餐廳的渠道,即存在感低,總體來說,營(yíng)銷難以形成閉環(huán)。
另外到店消費(fèi)對(duì)傳統(tǒng)餐飲來說,消費(fèi)者顯得非常被動(dòng),從消費(fèi)到買單,他們只有在餐廳里看到菜單,才能知道有沒有喜歡吃的食物,食物的價(jià)格有沒有超出預(yù)算,或者買單的時(shí)候排隊(duì)等等,而無論是線上的選菜,預(yù)訂,還是支付,互聯(lián)網(wǎng)餐飲通過線上線下的一體化管理,更有利于商家內(nèi)部成本管理和對(duì)客戶深度服務(wù)。
餐飲O2O:需要有人性思維
無論時(shí)代如何改變和進(jìn)步,技術(shù)帶來的是使消費(fèi)過程更簡(jiǎn)便,體驗(yàn)更舒適,但不會(huì)改變用餐環(huán)節(jié),選菜,決策,買單,用餐。餐飲O2O需要做的是,站在企業(yè)自身的角度,要充分利用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)手段,降低運(yùn)營(yíng)成本,如房租和人工成本;從消費(fèi)者的角度出發(fā),需要把用餐的每一個(gè)環(huán)節(jié)都滲透到最極致的用戶體驗(yàn)中去。
“這是一個(gè)比拼粉絲經(jīng)濟(jì)的時(shí)代。餐飲企業(yè)需要有把產(chǎn)品和用戶緊緊捆綁的思維,形成互動(dòng)和沉淀,才能更好的發(fā)展。”縱索科技負(fù)責(zé)人王總認(rèn)為,“只有當(dāng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生了獨(dú)特的情懷,才會(huì)反復(fù)形成消費(fèi)。”
例如某快餐廳A,周圍有很多競(jìng)爭(zhēng)者B和C等,在相同的環(huán)境下,他們都屬于餐飲O2O,那么A如何戰(zhàn)勝眾多餐飲店,成為客流最多的門店呢?
首先,第一印象是非常重要的,即產(chǎn)品的顏值,一道菜除了必須好吃,看起來讓人有流口水的沖動(dòng)也是加分項(xiàng)。首先推爆品,而且爆品必須不能貴,最好是能限額,限時(shí)的低價(jià)促銷,讓消費(fèi)者有立刻就要吃的沖動(dòng)。
然后利誘,通過會(huì)員制的積分,儲(chǔ)值和折扣來發(fā)展消費(fèi)者,或者采用手機(jī)下單滿減的方式,一般稍高于店內(nèi)平均消費(fèi)水平,既不能定制的太高,也不要太低。
最后,形成互動(dòng),把所有消費(fèi)頻次高的消費(fèi)者拉組建群,形成美食通,比如說由消費(fèi)者在群內(nèi)發(fā)言,允許吐槽菜品,商家及時(shí)改進(jìn),發(fā)言者在下次消費(fèi)該菜品時(shí)可享受九折優(yōu)惠,或者群內(nèi)成員互相推薦優(yōu)質(zhì)的菜品,獲贊最高的菜品可嘗試在地方網(wǎng)尋求報(bào)導(dǎo)。另外店內(nèi)可定期針對(duì)口味相同的消費(fèi)者舉辦“聚餐”活動(dòng),所有消費(fèi)一律半價(jià)。群內(nèi)成員可將菜品發(fā)至朋友圈,通過群內(nèi)成員引導(dǎo)或推薦的消費(fèi)者,可在首單獲得半價(jià)消費(fèi)等等。
總而言之,餐飲O2O轉(zhuǎn)型并不是純粹的將廚房里的菜品展現(xiàn)在線上、將線下消費(fèi)者引流到線上,它更需要人性化的思維。將消費(fèi)者轉(zhuǎn)被動(dòng)為主動(dòng),讓消費(fèi)者對(duì)商家有話語權(quán),對(duì)產(chǎn)品有知情權(quán),做好用戶體驗(yàn)的同時(shí),也促進(jìn)產(chǎn)品的成長(zhǎng)。
【本文由縱索科技王翼原創(chuàng),更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注作者微信號(hào):zskj027。原文地址: 歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明,謝謝!】
申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)報(bào)道,分享創(chuàng)業(yè)好點(diǎn)子。點(diǎn)擊此處,共同探討創(chuàng)業(yè)新機(jī)遇!
科技改變生活。隨著科技的發(fā)展與進(jìn)步,人們的日常生活相較于之前發(fā)生了翻天覆地的變化,比如手機(jī)支付、掃地機(jī)器人等功能或產(chǎn)品的應(yīng)用,就為人們帶來了極大的便利。而隨著科技逐漸深入千行百業(yè),越來越多的行業(yè)也進(jìn)入了新的發(fā)展階段,餐飲行業(yè)也不例外。
如今,伴隨著人們的生活節(jié)奏越來越快,快速消費(fèi)已經(jīng)成為人們的一種生活習(xí)慣,點(diǎn)外賣和外出就餐的頻率也在增加,但是外賣和外出就餐也增加了健康風(fēng)險(xiǎn)。因此,為了健康著想
2022年由于疫情的艱巨性、復(fù)雜性與長(zhǎng)期性,讓當(dāng)下整個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境充滿了不確定。餐飲行業(yè)作為接觸性、聚集性行業(yè)的代表,也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。
中國(guó)上海(2022年9月22日)——百勝中國(guó)控股有限公司(以下簡(jiǎn)稱“公司”或“百勝中國(guó)”,紐約證券交易所代碼:YUMC;香港交易所代碼:9987)今天宣布與國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的企業(yè)級(jí)開源分布式數(shù)據(jù)庫廠商平凱星辰(“PingCAP”)成立聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室
疫情以來,餐飲行業(yè)經(jīng)歷了前所未有的考驗(yàn):門店不斷倒閉,同時(shí)資本不斷涌入。市場(chǎng)的不確定性,進(jìn)一步加大了行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)性。
昨天,一向低調(diào)的馬化騰突然在人民日?qǐng)?bào)發(fā)文章稱:為經(jīng)濟(jì)回升向好貢獻(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)力量,他相信民營(yíng)企業(yè)一定會(huì)有光明的前景。原文我就不發(fā)出來了,你們可以去官方看看搜搜。大致內(nèi)容如下:①近期,一攬子增量政策持續(xù)推出,聚焦當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的痛點(diǎn)堵點(diǎn);②互聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字技術(shù)產(chǎn)業(yè)是中國(guó)發(fā)展的新動(dòng)能,在提振經(jīng)濟(jì)中承擔(dān)著重要責(zé)任;
近年來,非洲的經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)的確引人注目。非洲開發(fā)銀行(AfDB)今年5月發(fā)布的《2022年非洲經(jīng)濟(jì)展望報(bào)告》認(rèn)為,在新冠肺炎疫情肆虐的情況下,非洲經(jīng)濟(jì)在經(jīng)歷負(fù)增長(zhǎng)后,于2021年實(shí)現(xiàn)快速反彈,增長(zhǎng)率達(dá)6.9%。聯(lián)合國(guó)貿(mào)發(fā)會(huì)議(UNCTAD)6月發(fā)布的《世界投資》報(bào)告顯示,2021年非洲吸收的直接投資較上
關(guān)注盧松松,會(huì)經(jīng)常給你分享一些我的經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)。年底了,看到一些奶茶店、餐飲店轉(zhuǎn)讓關(guān)門,非常悲涼。不由是在發(fā)個(gè)預(yù)警:大家都在開店的時(shí),你就別開店啦!先給你看看3個(gè)數(shù)據(jù)就曉得了哈:(1)書亦燒仙草90天關(guān)店1605家,新開店496家,關(guān)店數(shù)達(dá)到開店數(shù)三倍了,還有今年上半年奈雪虧損了4.4億,茶百道營(yíng)收下
8月30日,“創(chuàng)客北京2024”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中國(guó)通號(hào)?軌道交通通信信號(hào)行業(yè)專項(xiàng)賽決賽圓滿收官。決賽邀請(qǐng)了來自于國(guó)家鐵路局、中國(guó)通號(hào)、中國(guó)鐵道科學(xué)研究院、北京地鐵、北京交通大學(xué)等單位的7名評(píng)審專家參加會(huì)議,對(duì)參賽項(xiàng)目進(jìn)行了評(píng)審。豐臺(tái)區(qū)軌道交通智能控制產(chǎn)業(yè)集群、中國(guó)通號(hào)研究設(shè)計(jì)院集團(tuán)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)代表出席會(huì)
秦剛老師:您好,我是倩美塑身衣符姐。我是比較簡(jiǎn)單的一個(gè)人,過去的10年內(nèi)生了3個(gè)孩子,創(chuàng)立了一個(gè)電商品牌——倩美。做倩美這個(gè)電商品牌的時(shí)候,我是有痛點(diǎn)的,因?yàn)槲疑旰⒆右院蟀l(fā)現(xiàn)身材變形嚴(yán)重,接受不了全職做媽媽這個(gè)角色,特別迫切地想恢復(fù)身材。機(jī)緣巧合下,我接觸到了塑身衣這個(gè)行業(yè)。我服務(wù)的人群分兩類:一
秦剛老師:您好,我是幫孩子解決休學(xué)問題的陶老師。我此前一直在做學(xué)校教育,一方面是服務(wù)那些不適應(yīng)傳統(tǒng)教育,以及有一些心理狀況特殊需求的學(xué)生;另一方面是服務(wù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),進(jìn)行連鎖加盟。2017年因?yàn)橐恍┣闆r,我退出來了,退出后來到了大理。我有20多年青少年輔導(dǎo)和心理教育培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),針對(duì)這部分群體,我在大理又做
有粉絲留言:秦剛老師,在中國(guó)老齡化的背景下,大健康行業(yè)正快速崛起,巨大的市場(chǎng)潛力和商機(jī)令人矚目。作為普通人,我們?nèi)绾螀⑴c其中并實(shí)現(xiàn)財(cái)富增長(zhǎng)?借這個(gè)提問,我來聊一下熱門話題——大健康行業(yè)。曾經(jīng)的首富馬云曾說過,下一個(gè)中國(guó)的馬云可能會(huì)在大健康行業(yè)崛起。有人或許會(huì)以為這只是個(gè)玩笑,但是我們不能忽視一個(gè)事實(shí)
你知道自己的用戶都是誰嗎?聽到這個(gè)問題,你可能覺得很好笑:廢話,我做生意這么多年了,自己的用戶群體是誰還不知道嗎?但讓你具體地描述出來,他們是哪個(gè)年齡層的?他們居住在幾線城市?他們的收入狀況是怎樣的?他們的家庭和婚姻狀況怎樣?他們的價(jià)值觀是什么?他們的夢(mèng)想是什么?........估計(jì)你就會(huì)傻眼了!那
你是否經(jīng)常感到疲倦,覺得每天都有無數(shù)的事情要做,卻總提不起精神?即便周末睡得再多,也沒感冒,為什么每天仍感到疲憊?明明白天沒干什么,但精力總是供不應(yīng)求。其實(shí),你可能已經(jīng)陷入長(zhǎng)期的精神疲勞。今天我們就來談?wù)勈鞘裁磳?dǎo)致我們精神疲勞,讓我們總是覺得累,背后的根本原因又是什么。在快節(jié)奏的時(shí)代,全球網(wǎng)絡(luò)的高速
最近,有個(gè)超級(jí)炫酷的新概念在市場(chǎng)上掀起了一股熱潮,那就是元宇宙營(yíng)銷!你可能會(huì)好奇,這到底是什么東西?在秦剛看來,元宇宙營(yíng)銷就是讓人、貨、物和場(chǎng)景在虛擬世界中碰撞出火花,一起創(chuàng)造內(nèi)容和價(jià)值的玩法。它不僅是一種全新的營(yíng)銷方式,更是一種與用戶零距離互動(dòng)的體驗(yàn)。想象一下:在一個(gè)充滿奇幻、無限可能的虛擬世界中