作為全球規(guī)模最大的食品酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)展會(huì)，剛剛過(guò)去的2026年成都糖酒會(huì)吸引了來(lái)自全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超6600家參展企業(yè)。有業(yè)內(nèi)人士表示：今年糖酒會(huì)與往年“追爆品”的喧囂不同，不管是消費(fèi)者、品牌商還是渠道商和經(jīng)銷(xiāo)商，都變得十分謹(jǐn)慎。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2025年中國(guó)休閑食品行業(yè)規(guī)模已達(dá)11804億元，預(yù)計(jì)2027年將突破12378億元。然而，萬(wàn)億市場(chǎng)的繁榮表象下，整個(gè)休閑零食產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷著深層次變革。