4月23日，三元食品發(fā)布2025年度報告暨2026年一季度報告。在中國乳制品行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期的背景下，三元食品聚焦主業(yè)，堅守“有利潤的收入、有現(xiàn)金流的利潤”經(jīng)營策略，主動推進(jìn)變革，在競爭中找準(zhǔn)發(fā)展節(jié)奏，實現(xiàn)了“有質(zhì)量的增長”。
財報顯示，2025年，公司實現(xiàn)營業(yè)收入63.4億元。剔除參股企業(yè)長期股權(quán)投資減少相關(guān)因素影響，實現(xiàn)歸母凈利潤2.71億元，同比增長395%；經(jīng)營性現(xiàn)金流4.3億元，同比增長19.64%，形成利潤與現(xiàn)金流雙升的良好局面；特別是主業(yè)的液奶在北京市場份額穩(wěn)居首位，其中低溫鮮奶市場占有率突破50%。
2026年一季度，三元食品持續(xù)高質(zhì)量增長，實現(xiàn)營業(yè)收入17.2億元，同比增長4.46%；實現(xiàn)歸母凈利潤1億元，同比增長14.28%。其中北京全渠道銷售收入8.15億元，同比增長4.63%。公司改革成效正加速兌現(xiàn)，邁入從“止血”到“造血”的新階段。
以產(chǎn)品驅(qū)動品牌煥新，構(gòu)建開放協(xié)同產(chǎn)研生態(tài)
三元食品以“天然健康·營養(yǎng)美味”為產(chǎn)品理念，以“北京”城市IP為核，聚焦低溫核心賽道，打造具有鮮明標(biāo)識的戰(zhàn)略大單品矩陣，構(gòu)建差異化競爭壁壘。
圖：三元北京鮮牛奶
作為三元食品低溫領(lǐng)域核心大單品，“三元北京鮮牛奶”構(gòu)筑了自身的“護(hù)城河”：依托首農(nóng)食品集團(tuán)28座自有牧場的100%自有奶源，實現(xiàn)源頭品質(zhì)全程可控；堅持72℃巴氏殺菌工藝，最大程度保留乳鐵蛋白等活性營養(yǎng)物質(zhì)；采用7天短保標(biāo)準(zhǔn)，堅守新鮮品質(zhì)底線，樹立北京鮮牛奶行業(yè)標(biāo)桿。自上市以來，“三元北京鮮牛奶”銷售收入同比增長超30%，成為深耕大本營的核心支撐。
2026年1月推出的“三元北京酸奶”，以天然配料成為國內(nèi)首款“清潔標(biāo)簽產(chǎn)品0級”與“天然配料食品”雙權(quán)威背書酸奶，上市兩個月全網(wǎng)社交話題曝光超2億次，躋身京東低溫酸奶熱銷榜TOP3，開創(chuàng)中國天然健康酸奶新品類。
圖：三元北京酸奶
產(chǎn)品創(chuàng)新不斷突破的背后，是三元持續(xù)領(lǐng)跑基礎(chǔ)研發(fā)，積極構(gòu)建創(chuàng)新開放的生態(tài)共創(chuàng)模式。公司持續(xù)開展行業(yè)前沿應(yīng)用基礎(chǔ)研究，在研國家、市部級等科技項目10余項，獲批建立“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部健康乳品加工技術(shù)重點實驗室”，“低溫巴氏殺菌乳健康技術(shù)創(chuàng)新研究與應(yīng)用”項目獲得中國乳制品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎技術(shù)進(jìn)步獎一等獎。
在夯實自主研發(fā)能力的基礎(chǔ)上，三元食品秉承開放創(chuàng)新理念，全力建設(shè)生態(tài)合作伙伴共創(chuàng)機(jī)制，不僅與全球食品領(lǐng)域?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，更深度聯(lián)動供應(yīng)鏈伙伴，深度參與配料研發(fā)與品質(zhì)把控，為消費(fèi)者帶來極致清潔、天然、美味、精準(zhǔn)營養(yǎng)的產(chǎn)品解決方案，將大單品戰(zhàn)略持續(xù)推向縱深。
為高效推進(jìn)大單品戰(zhàn)略，三元食品將產(chǎn)品力與城市文化深度融合，通過多元舉措，在品牌營銷上系統(tǒng)發(fā)力，形成“代言人引領(lǐng)+場景化深耕+跨界賦能”的組合拳，實現(xiàn)品牌影響力與市場滲透力雙重提升。
三元食品創(chuàng)新采用“國民藝術(shù)家葛優(yōu)+新生代演員丁禹兮”雙代言人矩陣。葛優(yōu)以其地道京味形象喚醒老北京人的情感記憶，丁禹兮則以青春活力吸引年輕群體，實現(xiàn)代際銜接與全年齡層覆蓋。圍繞雙代言策略，三元食品策劃京東超品日、年貨節(jié)等節(jié)點活動，將“新鮮、健康”的產(chǎn)品特質(zhì)與目標(biāo)人群深度綁定。京東超品日期間，低溫渠道成交新客同比增長67.8%，店鋪躋身京東流量榜TOP1、熱銷榜TOP2。
在上述線上渠道實現(xiàn)爆發(fā)式增長的同時，三元食品進(jìn)一步將品牌勢能向線下場景延伸，積極推進(jìn)品牌整合營銷與跨界聯(lián)動。春節(jié)期間，三元食品聚焦禮贈場景，通過開展“三元北京味兒 讓年更對味兒”春節(jié)營銷活動，將常溫春節(jié)限定禮盒產(chǎn)品打造成兼具收藏價值與傳播力的“年味社交貨幣”，實現(xiàn)品牌獨(dú)特地域特色與產(chǎn)品的有機(jī)融合，撬動北京區(qū)域用戶集體記憶，形成情感共鳴。線下終端反響火爆，部分門店開售2小時即售罄，日均補(bǔ)貨3次；線上傳播同步引爆，相關(guān)話題累計閱讀量 353萬，整體曝光量超2152萬次。最終，常溫限定禮盒單月銷售額突破5000萬元，成為北京地區(qū)春節(jié)禮贈爆款。
圖：十六城區(qū)禮盒
此外，三元食品還持續(xù)拓展品牌合作邊界：贊助北京牛奶文化節(jié)、世界人形機(jī)器人運(yùn)動會、崇禮168越野賽等重大活動，旗下品牌八喜冠名北京乒乓球隊，推動品牌與文化、科技、體育多領(lǐng)域跨界融合。憑借持續(xù)的市場深耕與品牌建設(shè)，“三元”品牌入選工信部首批中國消費(fèi)名品名單，品牌影響力持續(xù)提升。
聚焦北京核心市場，三元食品充分發(fā)揮屬地優(yōu)勢——依托完善的冷鏈體系、深厚的消費(fèi)信任與高頻的本地互動，以產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動品牌煥新，打造出具有城市標(biāo)識度的“北京系列”產(chǎn)品矩陣，樹立起區(qū)域乳品高質(zhì)量發(fā)展的新標(biāo)桿，煥發(fā)出時代新活力。
構(gòu)建T字型渠道戰(zhàn)略：北京全域深耕+全國重點突破
在國內(nèi)乳業(yè)多元化發(fā)展的行業(yè)背景下，三元食品錨定“聚焦北京、深耕低溫”戰(zhàn)略方向，構(gòu)建“縱向深耕北京全域，橫向突破全國重點客戶”的T字型渠道戰(zhàn)略，通過渠道重構(gòu)與精細(xì)運(yùn)營，提升核心市場滲透率。
在北京市場，三元食品推行網(wǎng)格化精細(xì)管理，按區(qū)域與人群熱力劃分單元，配備專業(yè)鋪市團(tuán)隊，重點覆蓋便利店、社區(qū)生鮮店等高頻近場渠道，確保“最后一公里”的新鮮觸達(dá)。
此外，三元食品聚焦重點核心門店打造“黃金陳列”，制定標(biāo)準(zhǔn)化終端執(zhí)行手冊并嚴(yán)格落地，凸顯“首都品質(zhì)”品牌差異化認(rèn)知，實現(xiàn)終端觸達(dá)與消費(fèi)轉(zhuǎn)化的高效聯(lián)動。
一系列精細(xì)化渠道布局與場景化運(yùn)營，顯著提升了三元食品在北京市場的運(yùn)營效率與品牌滲透力。在 2025 年上半年渠道健康度調(diào)整的基礎(chǔ)上，下半年北京全渠道整體回歸增長，增速跑贏行業(yè)；2026 年一季度，北京區(qū)域銷售收入規(guī)模 8.15 億元，同比增長 4.63%、環(huán)比增長 21.2%，北京區(qū)域銷售收入占整體收入比重增至49.3%，實現(xiàn)了穩(wěn)健高質(zhì)量發(fā)展。
在全國層面，三元食品一方面深化與沃爾瑪、盒馬等全國性零售渠道合作；另一方面優(yōu)化電商運(yùn)營，強(qiáng)化京東、天貓平臺布局，形成“本地精耕+全國突破”的立體化渠道網(wǎng)絡(luò)。
圖：三元產(chǎn)品線下門店陳列
為深耕核心市場，三元食品成立公司級KA（重點客戶）團(tuán)隊、電商團(tuán)隊，賦能終端運(yùn)營。團(tuán)隊深度對接全國及區(qū)域核心零售商，通過定制化服務(wù)、聯(lián)合營銷與數(shù)據(jù)協(xié)同，推動“區(qū)域共創(chuàng)”模式落地，不僅助力市場策略高效執(zhí)行，更與合作伙伴構(gòu)建起長期、穩(wěn)定、互利共贏的協(xié)同發(fā)展格局。
同時，三元食品堅持“有所為、有所不為”，以“做減法”的思路實現(xiàn)“加法”式發(fā)展，打響渠道“瘦身健體”攻堅戰(zhàn)。主動收縮虧損KA業(yè)務(wù)及外埠虧損業(yè)務(wù)，同時剝離非核心資產(chǎn)，將精力聚焦到乳制品主業(yè)上。
從學(xué)生奶、送戶到家等特色業(yè)務(wù)深耕細(xì)分渠道，再到持續(xù)優(yōu)化終端陳列與消費(fèi)體驗，三元食品憑借全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，始終穩(wěn)固并穩(wěn)步擴(kuò)大北京市場的基本盤，展現(xiàn)出穩(wěn)中向好、高質(zhì)量發(fā)展的堅實態(tài)勢。
激活組織內(nèi)生動力 深化精益管理推動降本增效
為筑牢高質(zhì)量發(fā)展的組織保障與管理根基，三元食品從組織架構(gòu)、人才建設(shè)、激勵機(jī)制、運(yùn)營管理等多維度發(fā)力，推動改革走深走實，為企業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁內(nèi)生動力。
圖：三元食品產(chǎn)品矩陣
2025年，三元食品完成五大銷售事業(yè)部整合，構(gòu)建精干高效的組織體系，中后臺支撐能力持續(xù)增強(qiáng)，有效提升了市場響應(yīng)速度與運(yùn)營效率。與此同時，公司著力打造高素質(zhì)人才隊伍，成功組建以“80后”為主體的核心管理團(tuán)隊，通過市場化方式引進(jìn)品牌、銷售、供應(yīng)鏈等關(guān)鍵領(lǐng)域高能級人才，同步推進(jìn)“五橫三縱”人才培養(yǎng)體系，做優(yōu)做實“極致青年”“極致新生”“極致先鋒”“極致工匠”等人才培養(yǎng)工作，全方位夯實人才根基，讓人才支撐力成為企業(yè)發(fā)展的核心競爭力。
在組織與人才改革的基礎(chǔ)上，三元食品通過全鏈精益運(yùn)營為管理提質(zhì)增效，推動企業(yè)運(yùn)營向精細(xì)化、科學(xué)化躍升。公司統(tǒng)籌采購、加工、物流全環(huán)節(jié)成本管控；科學(xué)規(guī)劃產(chǎn)線布局，有效提高產(chǎn)能利用率，降低運(yùn)營成本；強(qiáng)化數(shù)據(jù)賦能與精益管控水平，持續(xù)提升全域運(yùn)營管理效能。
展望未來，三元食品將繼續(xù)堅守品質(zhì)初心，堅持“聚焦北京、深耕低溫”戰(zhàn)略，堅守“有利潤的收入、有現(xiàn)金流的利潤”經(jīng)營策略，做強(qiáng)核心主業(yè)，以科技創(chuàng)新與精益管理持續(xù)夯實發(fā)展根基，以全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢筑牢國民乳品信任基石，守護(hù)全民營養(yǎng)與健康，書寫國民乳品品牌的嶄新篇章，為中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)三元力量。
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