11月7日，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家研討會(huì)暨《人乳低聚糖功能與應(yīng)用白皮書(shū)》（簡(jiǎn)稱(chēng)《白皮書(shū)》）發(fā)布儀式在君樂(lè)寶科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院舉辦。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品生學(xué)長(zhǎng)聘教授張玉梅、中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系教授蘇宜香、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)韓軍花、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心母乳科學(xué)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任賴(lài)建強(qiáng)等專(zhuān)家學(xué)者出席會(huì)議，圍繞人乳低聚糖（HMOs）等前沿技術(shù)與成果開(kāi)展學(xué)術(shù)交流及圓桌研討。
此前，君樂(lè)寶奶粉發(fā)布了首個(gè)[1]“腦體雙優(yōu)[2]”科研模型，以此為依托、經(jīng)科學(xué)配比專(zhuān)研而成的優(yōu)萃寶愛(ài)奶粉為消費(fèi)者提供了更科學(xué)、更全面的營(yíng)養(yǎng)選擇。此次研討會(huì)的召開(kāi)為君樂(lè)寶“腦體雙優(yōu)[2]”科研模型注入新內(nèi)涵，為嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)未來(lái)指明方向。
HMOs研究新篇章 “首份白皮書(shū)”解碼關(guān)鍵突破
任發(fā)政教授致辭表示，乳業(yè)關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，歷經(jīng)多年發(fā)展的我國(guó)乳業(yè)成就斐然，但近年來(lái)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)面臨“營(yíng)養(yǎng)化轉(zhuǎn)型”，其關(guān)鍵就在于解決嬰幼兒這一特殊人群的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。任教授提到，“生命早期1000天”的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題不僅關(guān)乎科學(xué)進(jìn)步，更關(guān)乎民族未來(lái)，“腦體雙優(yōu)[2]”精準(zhǔn)抓住了當(dāng)前嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)研究的核心與前沿。作為極具代表性的民族乳企，君樂(lè)寶奶粉將“腦體雙優(yōu)[2]”作為核心定位，持續(xù)投入基礎(chǔ)研究與臨床應(yīng)用研究，系統(tǒng)性地構(gòu)建出支持嬰幼兒全面發(fā)展的健康基石，體現(xiàn)出行業(yè)領(lǐng)軍者的前瞻視野與科學(xué)擔(dān)當(dāng)。
《白皮書(shū)》的發(fā)布，離不開(kāi)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家工作組對(duì)HMOs功能的系統(tǒng)性梳理研究，和對(duì)君樂(lè)寶一線豐富數(shù)據(jù)的科學(xué)循證支持。作為國(guó)內(nèi)首個(gè)聚焦HMOs功能與應(yīng)用的權(quán)威指南[3]，《白皮書(shū)》首次將對(duì)母乳數(shù)據(jù)進(jìn)行國(guó)內(nèi)外直觀對(duì)比，以洞察中國(guó)母乳中主要母乳低聚糖在初乳、過(guò)渡乳和成熟乳中的變化趨勢(shì)，為優(yōu)化嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)策略提供了科學(xué)參考，也為更精準(zhǔn)設(shè)計(jì)適合中國(guó)嬰幼兒的奶粉配方打下重要基礎(chǔ)。
腦體雙優(yōu)科研模型 全面守護(hù)嬰幼兒成長(zhǎng)
現(xiàn)場(chǎng)，君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)首席營(yíng)養(yǎng)研究專(zhuān)家黃惠東分享了君樂(lè)寶在母源營(yíng)養(yǎng)研究與應(yīng)用領(lǐng)域的多項(xiàng)突破性成果，不僅揭示了HMOs參與的腦——腸調(diào)控機(jī)制，研發(fā)出更易被嬰幼兒吸收的腦部營(yíng)養(yǎng)組合，更開(kāi)展了首個(gè)中國(guó)寶寶骨骼健康臨床研究，填補(bǔ)了行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究空白。
聚焦嬰幼兒腦力和體力協(xié)調(diào)發(fā)育的“腦體雙優(yōu)[2]”科研模型，即涵蓋“認(rèn)知力、自護(hù)力、吸收力、骨骼力、‘睛’彩力”的“五力”全營(yíng)養(yǎng)配方體系，被中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)鑒評(píng)達(dá)到“國(guó)際領(lǐng)先水平”，收獲行業(yè)權(quán)威認(rèn)可。在“五力”營(yíng)養(yǎng)體系支撐下推出的優(yōu)萃寶愛(ài)奶粉，不僅含有活性免疫球蛋白（IgG）助力寶寶建立自護(hù)力脆弱期的保護(hù)屏障，更通過(guò)添加比普通DHA更好吸收[4]的新一代sn-2 DHA[5]，關(guān)注寶寶認(rèn)知力提升，更以多達(dá)98種的全面營(yíng)養(yǎng)[6]守護(hù)嬰幼兒成長(zhǎng)。憑借優(yōu)萃寶愛(ài)，君樂(lè)寶奶粉獲得“年度嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)”認(rèn)證，這是君樂(lè)寶奶粉連續(xù)三年獲此殊榮，再次向消費(fèi)者遞交了一份優(yōu)秀的成績(jī)單。
產(chǎn)學(xué)研權(quán)威對(duì)話 共話嬰配粉產(chǎn)業(yè)未來(lái)
在“人乳低聚糖的科學(xué)前沿與未來(lái)應(yīng)用”為主題的圓桌研討環(huán)節(jié)，韓軍花秘書(shū)長(zhǎng)結(jié)合國(guó)內(nèi)母源營(yíng)養(yǎng)研究的現(xiàn)狀與需求，強(qiáng)調(diào)了HMOs研究對(duì)嬰配粉應(yīng)用與行業(yè)發(fā)展的重要價(jià)值，賴(lài)建強(qiáng)主任則進(jìn)一步詳解了HMOs對(duì)嬰幼兒的多重益處。
在蘇宜香教授看來(lái)，以母源營(yíng)養(yǎng)為錨點(diǎn)的嬰配粉技術(shù)發(fā)展方向大有可為，她呼吁推動(dòng)?jì)肱浞弁ㄟ^(guò)技術(shù)創(chuàng)新貼近母乳。張玉梅教授則指出，HMOs個(gè)性化應(yīng)用與安全性評(píng)估將帶來(lái)更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)特征的營(yíng)養(yǎng)添加。這場(chǎng)集聚學(xué)術(shù)權(quán)威、產(chǎn)業(yè)精英的開(kāi)放式深化探討，呈現(xiàn)出中國(guó)母源營(yíng)養(yǎng)研究從基礎(chǔ)理論向產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的深度銜接。
君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁兼奶粉事業(yè)群總經(jīng)理劉森淼表示，此次會(huì)議所凝聚的共識(shí)，將引導(dǎo)行業(yè)從單純追求成分疊加轉(zhuǎn)向注重功能機(jī)制與協(xié)同效應(yīng)，從跟隨國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)向構(gòu)建中國(guó)特色的母乳研究體系與產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。未來(lái)，以“讓祖國(guó)下一代喝上好奶粉”為初心的君樂(lè)寶，也將繼續(xù)堅(jiān)持科研創(chuàng)新、用科學(xué)營(yíng)養(yǎng)守護(hù)嬰幼兒健康成長(zhǎng)。
注釋
[1]指君樂(lè)寶首個(gè)“腦體雙優(yōu)”科研模型。
[2]君樂(lè)寶奶粉專(zhuān)注于配方全面的研究，愿所有寶寶在腦力和體力雙方面有更優(yōu)質(zhì)的發(fā)展。
[3]指君樂(lè)寶首個(gè)聚焦HMOs功能與應(yīng)用的權(quán)威指南。
[4]Mackay D, A Comparison of Synthetic Ethyl Ester Form Fish Oil vs. Natural Triglyceride Form[J]. 2007.
[5]Li, et. al., (2025). Positional distribution of DHA in triacylglycerols: natural sources, synthetic routes, and nutritional properties. Cri. Rev. Food Sci. & Nutri., 1-19
[6]源自優(yōu)萃寶愛(ài)3段自檢及第三方檢測(cè)結(jié)果。
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