7月18日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會第五次會員代表大會、中華全國手工業(yè)合作總社第八次代表大會在北京召開。會議隆重表彰了2020年度中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技技術(shù)獎的獲獎企業(yè)和單位。其中，老板電器“半封閉聚能燃燒節(jié)能環(huán)保關鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”項目榮獲2020年度中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)進步一等獎，這也是本次會議的最高獎項。
右三為老板電器燃氣總工程師吳偉良
“中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)進步獎”代表了我國輕工行業(yè)最高級別的技術(shù)獎勵，屬于國家部級科技獎勵，一直被認為是輕工業(yè)的“榮譽勛章”。老板電器此次獲獎，再次證明其不凡的科研實力和廚電行業(yè)領導者的品牌地位。
有關半封閉聚能燃燒節(jié)能環(huán)保關鍵技術(shù)是近年來老板電器的研發(fā)重點。此前，該技術(shù)已被浙江省經(jīng)濟和信息化委員會組織浙江大學等高校專家組確認為省級工業(yè)新技術(shù)。目前，該項目共授權(quán)發(fā)明專利5項，實用型專利188項，主導制定國家標準2項、團體標準1項，并已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化并規(guī)模化應用于老板電器燃氣灶產(chǎn)品。
眾所周知，熱效率低、燃燒不充分、烹飪體驗差是我國傳統(tǒng)燃氣灶具長期未被解決的難點與痛點。作為廚電行業(yè)的領軍品牌，老板電器依托國家認定企業(yè)技術(shù)中心、國家級工業(yè)設計中心、國家認可實驗室平臺，深入研究大氣式燃氣灶具在燃燒過程中熱交換和燃燒的基本原理，在燃氣灶核心燃燒器的部件材質(zhì)選取、結(jié)構(gòu)、空氣補充系統(tǒng)、點火系統(tǒng)等方面進行了突破性創(chuàng)新設計，解決了傳統(tǒng)燃氣灶的能量容易流失、燃燒不充分、點火困難等問題。
老板電器創(chuàng)新建立了基于CFD仿真的流動和傳熱計算模型及優(yōu)化平臺，研發(fā)出灶具上進風、內(nèi)聚焰、半封閉燃燒技術(shù)，突破了傳統(tǒng)大氣式燃燒器熱效率與一氧化碳排放無法兼顧的技術(shù)難題，極大地提高了灶具燃燒熱效率，遠超國標一級能效63%，高達 76%以上。
針對傳統(tǒng)燃氣灶燃燒不充分難點，老板電器首創(chuàng)上進風內(nèi)聚焰半封閉燃燒技術(shù)，采用上進風設計提高一次空氣補給量，內(nèi)聚焰設計使熱量不易損失，下沉半封閉設計使未完全燃燒的混合燃氣形成二次混合燃燒，燃燒更充分。
同時，老板電器首次提出基于噴嘴側(cè)壁開孔的多腔分級引射結(jié)構(gòu)，以及帶有環(huán)側(cè)孔的風門調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，通過燃燒器外側(cè)補充二次空氣、有效提高燃氣灶的熱效率，極大地提高了灶具燃燒熱效率，有效減少一氧化碳的排放量，低于國家標準的80%以上。
精準點火技術(shù)結(jié)構(gòu)圖
為了解決傳統(tǒng)點火器由于點火桿和燃氣接觸不充分、點火桿電火花太小而造成的點火不良的問題，老板電器通過對點火結(jié)構(gòu)優(yōu)化設計，采用點火針放電至稀有金屬材質(zhì)的蜂窩網(wǎng)上，在整個燃氣出口形成一道三維立體的點火空間，實現(xiàn)了100%的點火成功率?？梢哉f，老板電器研發(fā)的4項創(chuàng)新科技，將高效節(jié)能在燃氣灶上的應用推向了一個新高度。
該技術(shù)及應用產(chǎn)品的推廣，已取得了良好的社會效益。老板電器將傳統(tǒng)灶具0.05%的國標要求CO排放量降低到0.003%，降低了90%以上的CO排放;在傳統(tǒng)灶具的基礎上將熱效率提升了14%以上，保守估計可以節(jié)省25%左右的燃氣消耗，每戶家庭可節(jié)約燃氣量約30立方米左右，按近三年該項目技術(shù)應用產(chǎn)品的銷售量計算，一年可節(jié)省810萬立方米的燃氣消耗，節(jié)約了石化能源。作為廚電企業(yè)不僅要促進節(jié)能減排相關技術(shù)的發(fā)展，更要推動企業(yè)向低消耗、低排放和高效率的節(jié)約增長方式轉(zhuǎn)變，全面實現(xiàn)“碳中和”目標。
其實，此次獎項只是老板電器技術(shù)創(chuàng)新實力的一個縮影。專注中式烹飪42年，老板電器始終注重產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)的提升和技術(shù)迭代，科技創(chuàng)新始終是老板電器布局廚電領域的支點。未來，老板電器將繼續(xù)響應國家號召，專注研發(fā)產(chǎn)業(yè)技術(shù)和制定行業(yè)技術(shù)標準，全力打造高效節(jié)能、環(huán)保的專業(yè)廚房設備，改善國人烹飪環(huán)境，創(chuàng)造中國新廚房，實現(xiàn)人類對廚房生活的一切美好向往。
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