7月14日-15日，由新希望集團(tuán)、弘章資本、參加CANPLUS、華餐會聯(lián)合主辦的第一屆“美味中國”高峰論壇在上海順利落幕。
本次活動(dòng)聚集了食品飲料、餐飲、烘焙、調(diào)味品、零食等美味賽道的近千個(gè)品牌、渠道、供應(yīng)鏈方、投資等美味專家，從投資視角共同探討了美味生意的未來發(fā)展。
第一屆“美味中國”高峰論壇現(xiàn)場
作為美味生意賽道必不可少的數(shù)字化服務(wù)商，觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)受邀出席本次峰會，為現(xiàn)場觀眾帶去餐飲品牌行業(yè)數(shù)據(jù)化運(yùn)營增長實(shí)踐和案例，目前，觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)已經(jīng)服務(wù)元?dú)馍?、三頓半、拉面說、奈雪的茶、蜜雪冰城、漢堡王、麥當(dāng)勞、老娘舅等眾多美味品牌。
現(xiàn)在中國的“美味”市場，“人貨場”都已經(jīng)發(fā)生了變化。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，Z世代逐漸成為了消費(fèi)主力，并已經(jīng)在2020年成為第一大餐飲消費(fèi)群體，貢獻(xiàn)了近40%的餐飲消費(fèi)總額。同時(shí)隨著消費(fèi)渠道的演進(jìn)和數(shù)字化的驅(qū)動(dòng)，餐飲企業(yè)紛紛主動(dòng)投入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、外賣餐飲場景及線下業(yè)態(tài)的裂變升級中。
餐飲行業(yè)正在從粗放、分散的管理模式逐漸跨入到以消費(fèi)者整體需求為中心的精細(xì)化運(yùn)營時(shí)代，如何更好地解決諸如運(yùn)營成本不斷上升、連鎖化率低、供應(yīng)鏈成熟度低、 消費(fèi)者需求變化快等痛點(diǎn)，不斷推進(jìn)企業(yè)數(shù)字化已經(jīng)成為大勢所趨。
觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)現(xiàn)場展位
在活動(dòng)現(xiàn)場，觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)工作人員基于對餐飲、零售、消費(fèi)品行業(yè)的深刻理解和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，針對餐飲、新銳品牌等企業(yè)的數(shù)字化難點(diǎn)與痛點(diǎn)，提出用數(shù)據(jù)智能助力精細(xì)化運(yùn)營和市場洞察的解決方案，并與現(xiàn)場眾多“美味賽道”品牌方進(jìn)行了深入的溝通與交流。
“美味”行業(yè)在不斷向新的品牌定位和商業(yè)模式發(fā)展，“美味”餐飲人也在不斷突破與創(chuàng)新中迎接新的挑戰(zhàn)。在競爭激烈的環(huán)境下，數(shù)據(jù)化運(yùn)營能力將是企業(yè)核心競爭力，通過數(shù)據(jù)智能構(gòu)建全鏈路精細(xì)化運(yùn)營體系，實(shí)時(shí)監(jiān)控企業(yè)經(jīng)營情況和全面數(shù)據(jù)決策，實(shí)現(xiàn)降本增效的價(jià)值。
觀遠(yuǎn)數(shù)據(jù)也將持續(xù)打磨產(chǎn)品和行業(yè)實(shí)踐，不斷助力更多“美味”賽道企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)品牌精益增長與長紅發(fā)展。
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