毫無預兆，咖啡行業(yè)突然就站到了風口之上。以瑞幸為代表的新零售咖啡品牌在國內沖擊著星巴克這種咖啡界巨頭。據悉瑞幸咖啡將與騰訊簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，以社交+ 新零售來拓展咖啡在年輕人中市場，并且騰訊和瑞幸的合作勢必會沖擊星巴克阿里之間的聯(lián)盟。
慌張的星巴克將2000門店接入阿里新零售
根據七月星巴克發(fā)布的第三季度財報顯示，中國/亞太區(qū)市場營運收入雖然上升46%到12億美元，但同時營運利潤率下降7.6個百分點，星巴克在中國市場九年來第一次出現下滑。早先面對新崛起的瑞幸咖啡的不屑已經變?yōu)橹匾暋？Х刃袠I(yè)競爭者不斷出現，星巴克原有的定位和模式在移動互聯(lián)網高速發(fā)展的中國顯得格格不入。因此星巴克與阿里巴巴在上海宣布達成全方位深度戰(zhàn)略合作，餓了么、支付寶、星巴克外賣之間將全部打通。30個城市的2000家星巴克門店將通過餓了么騎手在門店三公里范圍內，30分鐘送達。
騰訊和瑞幸將擦出什么樣的火花
瑞幸咖啡將與騰訊簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議早已有跡可循。4月份，瑞幸就在深圳騰訊總部大樓開設主題快閃店，騰訊方面也沒有禁止瑞幸咖啡在朋友圈和分享類似“誘導分享”的行為，瑞幸的發(fā)展本來就和騰訊方面默許的分享行為不無關系。此次瑞幸咖啡將與騰訊戰(zhàn)略合作更是讓瑞幸咖啡如虎添翼。
據悉，騰訊和瑞幸將通過微信小程序開啟智能化營銷，主打“智慧零售”，并且在人臉支付、機器人配送、圖像識別等方面進行應用。騰訊正式入局咖啡市場的同時，和阿里的全面競爭也延續(xù)到咖啡領域。
咖啡的斗爭更是新零售的對決
星巴克進入中國已經20年了，這些年間，中國一直都是星巴克主要的增長點，目前已經遍布國內140多個城市開設超過3300家門店，但近兩年瑞幸、連咖啡新零售咖啡崛起，大力拓展新生代消費群體，這同星巴克白領精英定位不同，擁有更多的消費人群。然而咖啡具有一定的門檻，此外中國的咖啡市場容量巨大，但讓中國習慣每日咖啡還是非常需要時日。瑞幸和星巴克的競爭其實更像是騰訊和阿里競爭的“棋子”。
在咖啡行業(yè)之外，過去一年里阿里巴巴和騰訊在零售市場上的收割動作頻繁，可以說兩個巨頭都對新零售寄予厚望，新零售的戰(zhàn)火燃遍中國大地，新零售的浪潮下，快速成長即時配送提升了用戶體驗，同時拉升了生鮮和餐飲客流量，無人便利店的出現也讓零售業(yè)的運作方式更上一步。騰訊新零售策略提出不到一年，就陸續(xù)拿下了永輝超市、家樂福、萬達商業(yè)、步步高、海瀾之家。阿里新零售更是底蘊豐厚，銀泰、蘇寧、三江購物、聯(lián)華超市、高鑫零售都在幫助阿里布局新零售。
當然未來咖啡市場的斗爭會很精彩，但我更在意騰訊和阿里系的競爭會有何結果。
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