在科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的大潮中，廚房正成為最新科技落地的前沿陣地。繼智能烹飪、自動(dòng)清潔之后，一場(chǎng)關(guān)乎食材源頭的“凈化革命”正在興起。今日，一項(xiàng)具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的中國(guó)原創(chuàng)技術(shù)正式走向臺(tái)前——浙江工業(yè)大學(xué)與康蕾科技有限公司聯(lián)合宣布，其共同研發(fā)的“自來水基中性電解水（NETW）食材凈化技術(shù)”已實(shí)現(xiàn)全面產(chǎn)業(yè)化，并推出多款家用及商用凈食產(chǎn)品。該技術(shù)憑借“無需任何化學(xué)添加，僅用水電實(shí)現(xiàn)高效凈化”的顛覆性原