在科技創(chuàng)新驅動消費升級的大潮中，廚房正成為最新科技落地的前沿陣地。繼智能烹飪、自動清潔之后，一場關乎食材源頭的“凈化革命”正在興起。今日，一項具有完全自主知識產權的中國原創(chuàng)技術正式走向臺前——浙江工業(yè)大學與康蕾科技有限公司聯(lián)合宣布，其共同研發(fā)的“自來水基中性電解水（NETW）食材凈化技術”已實現(xiàn)全面產業(yè)化，并推出多款家用及商用凈食產品。該技術憑借“無需任何化學添加，僅用水電實現(xiàn)高效凈化”的顛覆性原