2025 年 11 月 28 日，獨鳳軒集團戰(zhàn)略級核心項目 —— 海南中熬湯業(yè) 3 萬噸小分子蛋白原湯項目在洋浦健康食品港正式啟用。作為洋浦健康食品港首個實現(xiàn) “入駐、開工、竣工、投產(chǎn)” 全流程閉環(huán)落地的重點項目，亦是海南自貿(mào)港加工增值重點示范工程，此次啟用標志著中國湯品產(chǎn)業(yè)正式邁入 “自貿(mào)港 + 智能化 + 全球化” 的全新發(fā)展階段，更為獨鳳軒集團骨湯產(chǎn)業(yè)的市場發(fā)展筑牢了堅實的產(chǎn)能支撐。
硬核產(chǎn)能落地：自貿(mào)港政策賦能 打造全球智能湯品標桿
海南中熬湯業(yè)項目的啟用，充分彰顯了獨鳳軒集團在產(chǎn)業(yè)布局上的戰(zhàn)略遠見與硬核實力。該基地總投資數(shù)億元，占地面積 4.18 萬平方米，總規(guī)劃建筑面積 6.24 萬平方米，涵蓋 8000平方米中熬湯食研究院與 4萬平方米標準化廠房，是目前國內(nèi)智能化水平較高的湯品生產(chǎn)基地。項目一期聚焦雞、豬、牛、羊、魚小分子肽蛋白原湯及預(yù)煮骨段、脫骨豬蹄等醬鹵食材生產(chǎn)，滿產(chǎn)后年產(chǎn)值可達 10 億元。
依托海南自貿(mào)港“加工增值 30% 免關(guān)稅”“雙 15% 稅收”等政策紅利，項目大幅降低生產(chǎn)與運營成本，構(gòu)建起成本優(yōu)勢壁壘。同時，基地采用智能化骨湯生產(chǎn)線，實現(xiàn) “原料進 - 產(chǎn)品出” 全流程無人干預(yù)，生產(chǎn)效率較傳統(tǒng)工廠提升 5 倍以上；創(chuàng)新 “三段式提取工藝” 與 “分子 + 數(shù)學(xué)” 標準化轉(zhuǎn)化系統(tǒng)，不僅實現(xiàn)畜禽骨 100% 綜合利用，更攻克了傳統(tǒng)骨湯 “風味不穩(wěn)定、復(fù)制難度大” 的行業(yè)痛點，確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性與優(yōu)越性。
技術(shù)標準雙引領(lǐng)：近 30 年積淀構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)壁壘
獨鳳軒集團的行業(yè)地位，源于近 30 年深耕骨湯產(chǎn)業(yè)的技術(shù)積淀與標準話語權(quán)。作為國家高新技術(shù)企業(yè)、骨類調(diào)味料國家行業(yè)標準起草單位，集團率先攻克畜禽骨綜合提取利用技術(shù)難題，獨創(chuàng) “分子 + 數(shù)學(xué)” 標準化轉(zhuǎn)化應(yīng)用技術(shù)，累計擁有 30 余項國家級骨類調(diào)味料發(fā)明專利，核心產(chǎn)品骨髓浸膏憑借獨特肉香風味備受市場認可，依托先進的生物萃取與風味鎖定技術(shù)，實現(xiàn)天然營養(yǎng)與香氣的最大化保留，關(guān)鍵技術(shù)指標穩(wěn)居行業(yè)前列。
在標準建設(shè)領(lǐng)域，獨鳳軒集團牽頭發(fā)布《骨湯》團體標準，推動行業(yè)從 “無標可依” 邁向 “有標可循” 的規(guī)范化發(fā)展階段。依托省級企業(yè)技術(shù)中心、博士后試驗基地等高端創(chuàng)新平臺，集團持續(xù)推動骨湯產(chǎn)業(yè)從 “傳統(tǒng)熬制” 向 “科技智造” 轉(zhuǎn)型，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展樹立技術(shù)標桿與標準典范。中國調(diào)味品協(xié)會授予其 “中國骨類調(diào)味料領(lǐng)導(dǎo)品牌”，中國人民保險公司為其產(chǎn)品提供質(zhì)量承保，雙重背書彰顯品牌權(quán)威與品質(zhì)保障。
全渠道布局骨湯賽道
獨鳳軒集團擁有強大的市場覆蓋能力。目前，集團服務(wù)大型餐飲連鎖與食品工廠超 2000 家，產(chǎn)品滲透全國 31 個省市自治區(qū)，累計覆蓋超 30 萬家餐飲終端，每 10 家連鎖餐飲門店中就有 3 家選用其骨湯產(chǎn)品，市場滲透率居于行業(yè)前列。
線上渠道布局同樣成效顯著，在天貓、京東、抖音等主流電商平臺形成全矩陣覆蓋，構(gòu)建起 “線上 + 線下” 融合的銷售網(wǎng)絡(luò)。與此同時，獨鳳軒集團打造 “生產(chǎn)基地 + 區(qū)域服務(wù)” 的網(wǎng)格化布局，依托全國 1000 家代理服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與多地體驗中心，確保產(chǎn)品快速觸達終端，為客戶提供高效便捷的服務(wù)支持。
戰(zhàn)略升級賦能：從產(chǎn)業(yè)標桿到文化賦能
在鞏固行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢上，獨鳳軒集團持續(xù)深化 “技術(shù) + 產(chǎn)能 + 文化 + 資本” 的全生態(tài)戰(zhàn)略布局。在文化賦能方面，集團聯(lián)合中國烹飪協(xié)會舉辦 “百家大師湯邀請賽”，構(gòu)建 “技藝收集 - 標準研發(fā) - 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化” 的文化傳承閉環(huán)，讓傳統(tǒng)湯品技藝在標準化生產(chǎn)中實現(xiàn)傳承與創(chuàng)新。
面向未來，獨鳳軒集團將持續(xù)踐行 “100工程” 戰(zhàn)略，以近30年積淀的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢為根基，持續(xù)深化自貿(mào)港布局、拓展全球市場，致力于將中國骨湯打造成為具有國際競爭力的文化符號，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓中國湯香飄世界。
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