隨著農(nóng)歷新年的臨近,每年冬至之后,天氣肅殺,家家戶戶就開始囤貨,采買雞鴨魚肉、山珍海味等。氣溫的變化直接影響到魚汛,節(jié)令不等人,及時囤鮮,大包小包往家拎,收獲滿滿。在囤鮮過程中,許多問題也隨之暴露出來:年貨量非常大,若冷柜空間小,就沒法準(zhǔn)備足夠的食材;海鮮相對潮濕,冷柜極易出現(xiàn)腐蝕、生銹的情況,導(dǎo)致冷柜提前損壞;并且如果冷柜制冷速度慢,大批量的海鮮無法快速凍透,品質(zhì)難以保障,直接影響口感和健康。像海參、鮑魚這一類的高價貨品,必須在足夠低的環(huán)境中才能穩(wěn)定細(xì)胞結(jié)構(gòu),達(dá)到長時間的存儲。不難看出,冷柜的選擇密切影響著食材健康。
針對不同圈層用戶的囤鮮特點(diǎn),澳柯瑪冷柜打造出多場景專業(yè)冷凍解決方案,今年推出的BC/BD-406HSF/506HSF/730HSF系列寬體大生意系列冷柜,滿足各類人群的儲鮮需求,家庭、商戶都可以使用,全方位解決囤鮮難題。
澳柯瑪BC/BD-730HSF系列寬體大生意系列冷柜,超大容量不僅能存下大量黃花魚、阿根廷紅蝦進(jìn)行冰鮮長時間儲存,還能夠放下體型較長較大的整條鲅魚、帶魚等。對于需要囤貨的商戶來說,可以整箱存入各種海鮮,實(shí)現(xiàn)了整存零取或整存整取,大大方便了貨品的周轉(zhuǎn)。
在最重要的冷凍方面,此系列產(chǎn)品采用大冷量壓縮機(jī)融合混合制冷技術(shù),R290制冷劑,創(chuàng)新-38℃深冷儲存,融合細(xì)胞級冷凍科技,使海鮮的中心溫度迅速下降,從而保證凍得深、凍得快、凍得鮮,像金槍魚、帝王蟹、大龍蝦等高檔生鮮都可以放心存。可以快速均勻鎖住DHA、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)不流失,防止生鮮褐化、酸化,最大程度守護(hù)食材紋理色澤以及原汁原鮮。柜內(nèi)±0.1℃溫差有效留住營養(yǎng)物質(zhì),最大程度保障海鮮品質(zhì)。以容積最小的BC/BD-406HSF為例,12小時冷凍能力達(dá)到37斤,完美解決凍不透、凍不深的難題。
針對冷柜的使用環(huán)境,澳柯瑪冷柜采用四重防銹技術(shù),合金內(nèi)膽,耐腐蝕、耐鹽堿,便于日常清理,即使在商用場景中,也不易出現(xiàn)腐蝕生銹的情況,大大延長了冷柜的使用壽命。并且因冷柜體型較大,搬運(yùn)有一定的難度,加裝了腳輪,方便用戶移動。
值得一提的是,此系列冷柜雖然容量大、冷凍能力大,耗電量卻并不大,均為國家一級能效水平,一天僅需一度電,大大降低了長期使用的成本。而且1年整機(jī)質(zhì)保,化凍包賠,好冷柜才是長期使用的好伙伴!
置辦年貨是人們過年前必不可少的儀式感。滿滿的年貨不僅有著濃濃的年味,將冰柜裝滿,也滿載著人民群眾滿滿的幸福。多年以來,澳柯瑪冷柜堅持從不同圈層用戶的實(shí)際需求出發(fā),做更貼近用戶需求的好產(chǎn)品,持續(xù)迭代多元化儲鮮方案,還原食材最初的味道,為用戶的飲食健康保駕護(hù)航。
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