隨著零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，國(guó)內(nèi)商超企業(yè)掀起了一場(chǎng)自有品牌熱潮。作為山東集超市連鎖、供應(yīng)鏈建設(shè)與食品加工于一體的龍頭企業(yè)，家家悅集團(tuán)憑借全產(chǎn)業(yè)鏈布局的自有品牌體系，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)“渠道商”蛻變?yōu)?ldquo;產(chǎn)品制造商”，為零售業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了鮮活樣本。
行業(yè)風(fēng)口下，家家悅提前布局自有品牌賽道
據(jù)《中國(guó)自有品牌發(fā)展研究報(bào)告（2024—2025）》顯示，從2022年至2024年，平均每家零售商每年新開(kāi)發(fā)的自有品牌產(chǎn)品數(shù)量從83個(gè)增至111個(gè)，再躍升至142個(gè)，年均更新率高達(dá)80%。目前，整體行業(yè)仍處于成長(zhǎng)期，大型零售企業(yè)紛紛加碼布局自有品牌，產(chǎn)品質(zhì)量成為決定商超自有品牌能否走遠(yuǎn)的核心。
早在多年前，家家悅便敏銳捕捉到這一趨勢(shì)，將自有品牌作為企業(yè)發(fā)展一大戰(zhàn)略。依托覆蓋山東、北京、河北等省份的1000多家連鎖門(mén)店網(wǎng)絡(luò)以及供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，家家悅逐步構(gòu)建起從原料采購(gòu)到生產(chǎn)加工、統(tǒng)一配送的全鏈路體系，2015年便實(shí)現(xiàn)自有品牌年銷(xiāo)售額近10億元，在行業(yè)中率先站穩(wěn)腳跟。
多品牌矩陣+全產(chǎn)業(yè)鏈，筑牢品質(zhì)與成本雙優(yōu)勢(shì)
走進(jìn)家家悅門(mén)店自有品牌區(qū)，“悅記飄香”的干果、“榮光”的食用油、“品品香”的大米、“家悅工坊”的面點(diǎn)等自有品牌商品琳瑯滿目，覆蓋消費(fèi)者衣食住行多個(gè)場(chǎng)景。“我經(jīng)常買(mǎi)家家悅的榮光食用油，不僅香味濃，油煙還少，特別適合爆炒。”正在家家悅選購(gòu)商品的劉女士表示，“家家悅是大品牌，特別值得信賴。”
據(jù)悉，家家悅自有品牌已形成多品類、全場(chǎng)景的產(chǎn)品矩陣。其中“悅記飄香”從全國(guó)優(yōu)質(zhì)基地采購(gòu)原料，實(shí)現(xiàn)“從基地到終端”的全產(chǎn)業(yè)鏈管理，其干海產(chǎn)系列主打榮成地理標(biāo)志性海帶，健康營(yíng)養(yǎng)的屬性深受青睞；“榮光”食用油精選低溫產(chǎn)區(qū)花生，從原料到成品層層檢測(cè)，連續(xù)多年獲評(píng)“山東省放心油”，成為威海地方名牌，既服務(wù)家庭消費(fèi)者，也供應(yīng)餐飲客戶；“品品香”大米則采用東北優(yōu)質(zhì)水稻，7天內(nèi)完成從加工到上架的全流程，現(xiàn)磨現(xiàn)賣(mài)的模式確保新鮮度，顆粒飽滿、米香四溢的品質(zhì)贏得復(fù)購(gòu)；而配餐中心主品牌“家悅工坊”更以“統(tǒng)一原料、配方、加工、品質(zhì)、配送”的“五統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，提供200多個(gè)品種的熟食、主食，覆蓋超市、酒店、快餐店等多終端。
這些優(yōu)質(zhì)商品的背后，是家家悅集團(tuán)打造的全產(chǎn)業(yè)鏈支撐體系。據(jù)悉，公司投資2億元建設(shè)生鮮PC加工中心，日加工能力達(dá)120噸，實(shí)現(xiàn)凈菜、肉禽等品類統(tǒng)一加工配送；投資3億元構(gòu)建中央廚房系統(tǒng)，對(duì)1200多種自制食品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；投資5億元打造食品工業(yè)園，自建植物油廠、大米廠等車(chē)間，僅榮光食用油便實(shí)現(xiàn)年加工花生米5萬(wàn)噸、產(chǎn)油2萬(wàn)噸的規(guī)模，通過(guò)規(guī)?；a(chǎn)大幅降低成本，同時(shí)確保品質(zhì)穩(wěn)定。
樹(shù)立制造型零售標(biāo)桿，家家悅自有品牌引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型新方向
更值得關(guān)注的是，家家悅對(duì)自有品牌實(shí)行“公平競(jìng)爭(zhēng)”機(jī)制。“雖然都屬于家家悅集團(tuán)，但我們與外部供應(yīng)商一樣，需要參與詢價(jià)、競(jìng)標(biāo)，只有‘同質(zhì)低價(jià)’才能進(jìn)入家家悅銷(xiāo)售體系。”家家悅自有品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從原料檢測(cè)到生產(chǎn)監(jiān)控、成品出庫(kù)，家家悅自有品牌的生產(chǎn)全流程均執(zhí)行嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，徹底杜絕“自家人放松要求”的情況，讓每一款自有品牌商品都經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)。
在零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨同質(zhì)化的今天，家家悅憑借“制造+零售”的雙輪驅(qū)動(dòng)，打造出產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力壁壘，通過(guò)構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈壁壘，將“品質(zhì)可控、成本可控”牢牢抓在手中，實(shí)現(xiàn)從“賣(mài)商品”到“造商品”的根本性轉(zhuǎn)變。
如今，家家悅的自有品牌以場(chǎng)景化設(shè)計(jì)滿足多元需求，不僅是門(mén)店的“流量擔(dān)當(dāng)”，更成為構(gòu)建用戶忠誠(chéng)、實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)的核心載體。通過(guò)聯(lián)合生產(chǎn)廠家定制與自有工廠研發(fā)相結(jié)合，家家悅加大了自有品牌研發(fā)力度，新開(kāi)發(fā)的有機(jī)奶、果汁、啤酒等定制產(chǎn)品受到了消費(fèi)者的歡迎。2024年，家家悅自有品牌和定制產(chǎn)品占比13.63%，為消費(fèi)者提供覆蓋生活全場(chǎng)景的個(gè)性化選擇。
立足現(xiàn)有成果，錨定高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)。未來(lái)，家家悅將持續(xù)深化全產(chǎn)業(yè)鏈布局，為消費(fèi)者創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)、更具性價(jià)比的消費(fèi)體驗(yàn)，也為零售業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更多動(dòng)能。
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