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金駿眉創(chuàng)始20周年:以創(chuàng)新引領(lǐng)中國紅茶高質(zhì)量發(fā)展

 2025-04-21 10:22  來源: 互聯(lián)網(wǎng)   我來投稿 撤稿糾錯(cuò)

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2025年4月20日,“金駿二十載,駿眉傳九州”——紀(jì)念金駿眉創(chuàng)始20周年座談會(huì)在福建武夷山桐木、湖北巴東小神農(nóng)架兩地同步舉行。金駿眉創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)、見證者及推動(dòng)者,茶界專家、政府及行業(yè)代表齊聚一堂,回溯中國高端紅茶金駿眉從“武夷首創(chuàng)”到“九州綻放”的壯闊歷程,探討紅茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)路徑,擘畫高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)圖。

世界紅茶發(fā)源地·武夷山桐木

創(chuàng)新破局:從“一芽傳奇”到“千山風(fēng)味”

約1568 年,世界紅茶鼻祖正山小種在武夷山桐木關(guān)誕生,開啟世界紅茶史。2005年,正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)茁暑I(lǐng)團(tuán)隊(duì),在正山小種紅茶傳統(tǒng)制作技藝基礎(chǔ)上,采用珍貴的芽頭原料,創(chuàng)制出“湯色金黃、水中帶甜、甜里透香”的金駿眉。這一創(chuàng)新,不僅填補(bǔ)了中國高端紅茶空白,更以標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化推動(dòng)中國紅茶從“原料供應(yīng)”轉(zhuǎn)向“品牌引領(lǐng)”,為傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了范本。

正山堂·金駿眉

福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長林鐘樂在致辭中表示:傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)唯有以創(chuàng)新為刃、以品質(zhì)為基、以惠農(nóng)為責(zé),方能行穩(wěn)致遠(yuǎn),?駿眉的??年,正是中國鄉(xiāng)村振興在武夷?茶產(chǎn)業(yè)的典型案例。

桐木活動(dòng)現(xiàn)場,老茶樣、老照片、老物件與匠人故事交織,重現(xiàn)創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)克難、革新工藝的歷程。茶農(nóng)、專家、合作伙伴共話20年風(fēng)雨兼程,詮釋“一片葉子何以富一方水土”的創(chuàng)新精神。嘉賓們品鑒了不同年份的正山小種與金駿眉,從紅茶鼻祖到清飲典范,見證歲月沉淀的醇厚與經(jīng)典品質(zhì)傳承。

桐木活動(dòng)現(xiàn)場

自2010年起,正山堂將金駿眉創(chuàng)新工藝輸出至全國14個(gè)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū),依托《駿眉紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建“一脈工藝,千山風(fēng)味”的產(chǎn)業(yè)體系。從武夷山的云霧茶園,到湖北巴東的小神農(nóng)架秘境;從寧夏的塞上江南,到西藏的雪域高原,金駿眉創(chuàng)新工藝與各源頭產(chǎn)區(qū)的山水人文深度融合,開發(fā)出信陽紅、普安紅、巴東紅、廣元紅、古丈紅、超然紅等各省駿眉紅茶,為中國紅茶注入多元活力。

正山堂·駿眉中國紅茶產(chǎn)業(yè)體系

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究表明,駿眉紅茶含有更高比例的茶黃素和聚酯型兒茶素A(TSA),兼具健康價(jià)值與獨(dú)特風(fēng)味。活動(dòng)現(xiàn)場品鑒了西藏察隅紅茶、巴東小神農(nóng)架野茶、寧夏枸杞紅茶等駿眉紅茶,既保留“清香甘醇”的基因,又彰顯地域風(fēng)土。

桐木活動(dòng)座談會(huì)上,與會(huì)嘉賓圍繞駿眉工藝輸出的作用與意義展開交流。從武夷桐木的“一芽傳奇”到全國14個(gè)產(chǎn)區(qū)的“滿園春色”,全產(chǎn)業(yè)鏈布局疊加技術(shù)創(chuàng)新,駿眉中國紅茶產(chǎn)業(yè)不僅給各產(chǎn)區(qū)打造當(dāng)?shù)孛麅?yōu)紅茶品牌,更通過全國性的生產(chǎn)和拼配實(shí)現(xiàn)了高品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;a(chǎn)。

桐木活動(dòng)現(xiàn)場

工藝賦能原產(chǎn)地,茶香點(diǎn)亮振興路

金駿眉不僅是茶中珍品,更是鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。曾經(jīng)的桐木村茶農(nóng)因收益微薄砍伐茶樹,金駿眉的誕生讓茶青價(jià)格躍升百倍,茶農(nóng)技能提升,桐木紅茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。

類似的故事在湖北巴東小神農(nóng)架村重現(xiàn)。湖北巴東,神農(nóng)得荼之地,千年貢茶之鄉(xiāng),是駿眉中國紅茶體系的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)之一。他們與曾經(jīng)的桐木村相似,生態(tài)極好,擁有優(yōu)質(zhì)的茶樹資源和深厚的茶文化底蘊(yùn),卻因交通不便、缺乏市場主體帶動(dòng)、茶園管理不善等原因,茶葉價(jià)格走低。金駿眉工藝輸入后,正山堂巴東紅公司積極研究保護(hù)開發(fā)利用小神農(nóng)架野茶資源,通過技術(shù)培訓(xùn)、品牌共建,當(dāng)?shù)匾安栀Y源被激活,兩年內(nèi)助農(nóng)增收超200萬元,昔日的“窮山溝”蛻變?yōu)?ldquo;致富鄉(xiāng)”。

神農(nóng)得荼地·巴東小神農(nóng)架

小神農(nóng)架地處湖北巴東金絲猴國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)域,是正山堂·巴東紅·小神農(nóng)架野茶的原料來源。巴東會(huì)場特別設(shè)置“神農(nóng)尋茶之路”探訪活動(dòng),嘉賓們深入云霧繚繞的小神農(nóng)架秘境,見證“生態(tài)富硒、天然無污染”的茶樹生長環(huán)境,感受正山堂“以工藝賦能原產(chǎn)地”的實(shí)踐成果。巴東活動(dòng)現(xiàn)場,專家們圍繞“原產(chǎn)地保護(hù)、傳播神農(nóng)文化”等展開交流,為巴東紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

嘉賓探尋小神農(nóng)架野茶基地

巴東活動(dòng)現(xiàn)場

秉承著“為世界制作最好紅茶”的初心,正山堂通過駿眉中國紅茶產(chǎn)業(yè)體系,把中國創(chuàng)新清飲紅茶帶給全世界廣大紅茶愛好者,提升中國紅茶的國際競爭力;同時(shí)以“技術(shù)賦能+品牌共享”破解了產(chǎn)區(qū)“有資源無市場”的困境,帶動(dòng)合作產(chǎn)區(qū)超6萬戶茶農(nóng)增收,助力更多茶農(nóng)家庭從國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中脫貧致富,為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力。福建省人大常委會(huì)原副主任、福建省鄉(xiāng)村振興研究會(huì)會(huì)長潘征表示,茶產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè),金駿眉使中國紅茶產(chǎn)業(yè)躍上新的臺(tái)階,同時(shí)助力鄉(xiāng)村振興,豐富茶文化的內(nèi)涵。

二十載砥礪前行,金駿眉從武夷山一盞金湯成長為神州大地的萬千茶香,其成功印證了傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合的力量——既堅(jiān)守工藝根脈,又以技術(shù)革新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。此次活動(dòng)不僅是對(duì)過去二十年的致敬,更是對(duì)未來高質(zhì)量發(fā)展的宣言。

正如與會(huì)專家所言:“金駿眉不僅是中國的紅茶名片,更應(yīng)成為世界的共同味道。”這杯承載技藝與使命的經(jīng)典紅茶,正以創(chuàng)新為筆、匠心為墨,在高質(zhì)量發(fā)展之路上書寫鄉(xiāng)村振興、香飄世界的新篇章。

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