當下，企業(yè)的增長亟待重新定義。
中國已基本告別人口紅利時代，不少行業(yè)和企業(yè)當前陷入增長困境。原來以規(guī)模定義的增長很難實現(xiàn)，一些企業(yè)在日常運營中找不到方向和方式，因此需要重新定義“增長”。
最終，在環(huán)境惡化、行業(yè)發(fā)展遺留問題突出等背景下，可持續(xù)性增長越來越為企業(yè)所追求：在原有的業(yè)績外，還增加了“發(fā)展是否可持續(xù)”這一緯度來定義企業(yè)增長，2004年聯(lián)合國全球契約組織首次提出的ESG概念也被越來越多中國企業(yè)納入自身發(fā)展體系。
所謂ESG，分別是環(huán)境Environmental、社會Social、公司治理Governance，主要用于評價企業(yè)在環(huán)境議題、社會議題、公司內(nèi)部治理議題方面的作為。這一指標的加入，對企業(yè)管理提出了更多挑戰(zhàn)。
管理學家伊戈爾·安索夫曾提出，企業(yè)生存是由環(huán)境、戰(zhàn)略和組織三者構成，只有三者協(xié)調(diào)一致、相互適應時，才能有效提高企業(yè)效益。某種程度上，這與ESG不謀而合，公司治理Governance就與戰(zhàn)略和組織的重要方面，環(huán)境Environmental、社會Social組成了環(huán)境。
當一個企業(yè)做到E、S、G的和諧，多數(shù)就實現(xiàn)了環(huán)境、戰(zhàn)略和組織上的協(xié)調(diào)，自然而言地可以實現(xiàn)全面增長，并在當下的競爭環(huán)境下生存下來。
如何才能做到E、S、G的和諧，什么才是一個企業(yè)的“全面增長”？剖析百果園及其ESG戰(zhàn)略，《一點財經(jīng)》試圖找到這些問題的答案。
可持續(xù)增長三要素
“對一個公司來說，什么樣的盈利水平才是合適的？”2006年，全球最大的食品生產(chǎn)商瑪氏的董事會主席約翰·馬爾斯John Mars向剛成為瑪氏集團首席經(jīng)濟學家的布魯諾•羅奇提出了第一個問題。事實上，這已成為全球眾多公司領導者所關心的問題。
很長一段時間里，人們認為商業(yè)世界的增長應該與利潤掛鉤，增長的關鍵詞是效率、盈利、競爭、優(yōu)勝劣汰。而隨著企業(yè)的成熟與市場形勢、社會形勢的變化，人們?nèi)匀蛔⒅卦鲩L，但增長的關鍵不再只是規(guī)模、利潤，更重要的是可持續(xù)增長。
畢馬威發(fā)布的《2022可持續(xù)發(fā)展報告調(diào)查》顯示，2022年G250幾乎都發(fā)布了可持續(xù)發(fā)展報告，其中有96%的公司對可持續(xù)發(fā)展或ESG事項進行了披露。同時，中國企業(yè)可持續(xù)發(fā)展報告率由2020年的78%升至89%。
如畢馬威報告顯示的那樣，多數(shù)公司尤其是大公司都將可持續(xù)發(fā)展納入自身發(fā)展，都宣稱建立了ESG體系，提出降低碳排放、減少水浪費及提升運營效率等，但幾項可持續(xù)發(fā)展措施的簡單疊加并不等于可持續(xù)發(fā)展。
要踐行ESG，實現(xiàn)可持續(xù)增長，企業(yè)需要做好三方面的工作：
一，文化上，必須認同長期主義，將環(huán)境和社會納入自身發(fā)展規(guī)劃中。百果園在創(chuàng)立之初就不是為了賺快錢，就有做長期生意的準備，成立之初就立下宏愿「讓天下人享受水果好生活」，在百果園上市期間又提出了「天下公器為天下」的理念。
二，組織上，必須建立完善的ESG內(nèi)部架構體系，將其納入考核指標，比如百果園新建立了ESG內(nèi)部治理架構體系，將ESG管理績效納入對各基礎業(yè)務的年度考核中，同時匹配激勵機制。
三，戰(zhàn)略上，既要高屋建瓴地明確行動指南，又要在具體行動上找準重點，切實踐行。
在言必談ESG的現(xiàn)在，考驗一個企業(yè)是否真正將ESG納入自身發(fā)展規(guī)劃的是戰(zhàn)略與執(zhí)行，畢竟理念和組織可以“宣稱”，但戰(zhàn)略和執(zhí)行卻需要一步一個腳印，踏踏實實地完成。
一家企業(yè)的ESG戰(zhàn)略應該如何確立？具體如何實施？
“全球第一戰(zhàn)略權威”、“競爭戰(zhàn)略之父”邁克爾·波特（Michael E.Porter）曾提出了創(chuàng)造價值共享的概念。在他看來，“共享價值”是一種經(jīng)濟成就的新方式，是“在提高企業(yè)競爭力的同時，改善企業(yè)所在社區(qū)的經(jīng)濟和社會環(huán)境的政策與運營方式”。
在《一點財經(jīng)》看來，一個可持續(xù)的ESG戰(zhàn)略必須具備三個要素：
1，獨特性，與公司自身的業(yè)務模式，與所在行業(yè)的特性相契合；
2，全面性，體現(xiàn)公司所覆蓋的各個利益相關方的利益，包括投資人、員工、消費者、政府、非政府組織（NGO）以及整個社會等，缺一不可；
3，盈利性，不能只是單向投入，要能夠促進財務業(yè)績、資本市場表現(xiàn)的提升。
總而言之，一個可持續(xù)的ESG戰(zhàn)略，不僅對社會、環(huán)境友好，也要對企業(yè)自身有益。回到約翰·馬爾斯的疑問，可持續(xù)增長是在追求合適盈利水平的同時，讓社會、環(huán)境以及各利益相關方受益。
獨特的“好吃”戰(zhàn)略
依照ESG戰(zhàn)略三要素來分析，百果園及其ESG戰(zhàn)略是獨特的、全面的。
百果園所在的水果零售行業(yè)有兩個獨特之處：
1，身在水果這個與農(nóng)業(yè)、第一產(chǎn)業(yè)相關的行業(yè)，生產(chǎn)、經(jīng)營活動直接與環(huán)境相關。如百果園董事長余惠勇所說，水果與其它商業(yè)化產(chǎn)品不同，自人類采集時代就已出現(xiàn)，是永恒的綠色健康產(chǎn)業(yè)。
2，從早期的水果專營連鎖模式，到水果產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)模式，再到零售、批發(fā)、品類這三大果業(yè)機會上的布局，一路成長的百果園正在鏈接越來越多的利益相關方。
一個制造企業(yè)連接的可能就是上下游，而百果園這樣的平臺企業(yè)，上連接著果農(nóng)、水果供應企業(yè)、科研機構，中連接著加盟商、水果批發(fā)商，下連接著消費者，等等。因此，它在ESG上要關注的重點很多。
百果園以“好吃”為核心的ESG戰(zhàn)略，就是結合自身行業(yè)、企業(yè)特性的結果。
一方面，創(chuàng)立之初，百果園就以“創(chuàng)建世界第一的水果專賣連鎖品牌”為目標，截至目前，其最大的價值在于為消費者提供優(yōu)質(zhì)水果，也就是說消費者是百果園最大、最直接的利益相關方，而他們的核心訴求就是“好吃”。
與ESG相結合，所謂“好吃”有兩層含義，其一是味道好，其二是綠色安全。味道好自不必說，綠色安全也是當下消費者最煩心的水果問題之一。近日，深圳市市場監(jiān)督管理局寶安監(jiān)管局公布一條行政處罰信息，涉及深圳某超市銷售抽檢農(nóng)藥殘留限量超過標準的水果案。
“果業(yè)是健康產(chǎn)業(yè)，水果是不需要教育的健康食品……但好吃水果一定是以良知為根基的，水果沒有水果味了，蘿卜沒有蘿卜味了，那是人沒有人味了。”余惠勇曾在公開演講中著重提到了水果的綠色安全問題。
從ESG報告來看，在“ESG重要性議題矩陣”中，“食品安全與質(zhì)量”被百果園列為了第一位。
另一方面，在抓住核心的利益相關方之后，百果園以“好吃”出發(fā)，也從其他利益相關方角度出發(fā)付出了努力。
百果園2022年度ESG報告顯示，在重要性議題矩陣中排名1-5的分別為食品安全與質(zhì)量、客戶溝通與服務、加盟商管理、員工權益保障、可持續(xù)供應鏈，涉及消費者、加盟商、員工、供應商四個主要的利益相關方，其他還有社區(qū)公益、應對氣候變化、數(shù)據(jù)安全與隱私保護等。
比如為了環(huán)境，主動應對氣候變化，切實制定和執(zhí)行節(jié)能減排目標，減少化肥及農(nóng)藥對環(huán)境的影響；為了加盟商，提供非常完備的的支撐體系，包括標準化和規(guī)范化的直采體系，品控采后研發(fā)及配送支持，全方位運營營銷管理體系，培訓輔導，品牌營銷支持及各類幫扶政策等。
“科技只有良知駕馭，才是真正的第一生產(chǎn)力。否則的話以私利以私心去駕馭，科技將會成為第一破壞力。”在百果園看來，自己有責任讓農(nóng)民種出好吃的水果并賣上好價錢，減少化肥和農(nóng)藥的使用，愛護土壤和環(huán)境，從而促使社會朝可持續(xù)的方向發(fā)展。
在《一點財經(jīng)》看來，百果園“好吃”的戰(zhàn)略是獨特的，但又可以是通用的。
真正的長期主義
公司是什么？
上世紀60年代開始，隨著戰(zhàn)后經(jīng)濟的復蘇，商業(yè)的快速繁榮，以及環(huán)境污染、貧富差距等一些商業(yè)伴生問題的加劇，企業(yè)界和經(jīng)濟學領域?qū)镜氖姑鞘裁凑归_了論辯。
有一些經(jīng)濟學家主張公司唯一的使命是股東利益最大化。美國芝加哥大學自由主義經(jīng)濟學家米爾頓·弗里德曼就是其中之一，在他看來，公司的目標是利潤最大化，公司的社會責任是基于遵守法律和適當?shù)赖碌那疤嵯?，盡可能實現(xiàn)利潤最大化，最好地服務消費者。
也有一些學者認為公司也是社會經(jīng)濟體系中的一個“細胞”，對社會應負有責任。管理學家彼得·德魯克就提出了“賺錢行善”這一概念，公司必須具有足夠資源，才能承擔社會責任，因此要先賺錢后行善。也有人提出公司在追求利潤最優(yōu)化的同時，追求社會目標。
可見，不管哪一派，都認可企業(yè)的首要目標是賺取利潤。
ESG式的可持續(xù)增長如何實現(xiàn)？重點是將ESG與自身的商業(yè)活動相結合，在產(chǎn)品、流程和商業(yè)模式上進行創(chuàng)新，在解決ESG問題的同時，實現(xiàn)自身運營效率和業(yè)績的提升。唯有如此，才是真正的長期主義。ESG下的可持續(xù)性增長，可以說是在正確的價值觀下創(chuàng)造利潤。
從百果園來看，ESG下的可持續(xù)性增長如何實現(xiàn)？
一，在外，推動各環(huán)節(jié)的標準化、規(guī)范化，提高企業(yè)運營效率。
圍繞“好吃”，百果園進行了從上到下的效率提升，種植環(huán)節(jié)在欠發(fā)達地區(qū)的基地 組織生產(chǎn)，向當?shù)毓r(nóng)傳授先進種植知識，樹立種植標準；銷售環(huán)節(jié)，建立標準化和規(guī)范化的直采體系，按照「四度一味一安全」建立全品類果標體系和果品標準分級銷售體系……
這一過程不僅提升了百果園自身的運營效率，也對水果行業(yè)產(chǎn)生了深遠影響，進而促進百果園的增長——水果這個曾經(jīng)極度不規(guī)范的行業(yè)，在百果園等企業(yè)的推動下正在快速規(guī)?；?、標準化，并進一步助推百果園等企業(yè)運營效率的提高。
二，在內(nèi)，提高了員工素質(zhì)和組織凝聚力，為企業(yè)的可持續(xù)性增長提供了堅實基礎。
百果園架構起以好果子大學堂為核心的全方位培訓體系，數(shù)千門「專業(yè)力」和「領導力」課程，通過三大智慧平臺知鳥、知識庫、智慧幣及各區(qū)域培訓中心，可滲透至經(jīng)營管理各環(huán)節(jié)和崗位。
內(nèi)部是不斷的人才培育，提供源源不斷的創(chuàng)新動力支持，外部是各鏈條的運營效率提升和創(chuàng)新升級，兩者共同作用下，百果園實現(xiàn)了ESG指標下的增長可持續(xù)性。
結語
美國南北戰(zhàn)爭結束后的30年間，美國經(jīng)濟和科技技術快速發(fā)展，但同時勞工關系緊張、社會差距進一步拉大。1873年，美國作家馬克·吐溫與查爾斯·沃納合寫的長篇小說《鍍金時代》（《Gilded Age》）出版，對當時的商業(yè)至上的社會現(xiàn)實進行了諷刺。
150年的時間過去，法律法規(guī)更加健全，社會理念更加進步，隨著ESG等評價標準的流行，商業(yè)也更加繁榮。只不再是內(nèi)里毛絮，外面鑲金的虛假繁榮，而是你好我好大家好式的互惠繁榮。
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