數字化時代是運用計算機將我們生活中的信息轉化為0和1的過程，是指信息領域的數字技術向人類生活各個領域全面推進的過程，也就是利用數字化產生的特點技術應用于我們生活的各個角落，將數字化的發(fā)展普及到了生活中的方方面面的時代。
那么，在外賣代運營領域，數字化時代又對餐飲行業(yè)有什么樣的幫助，以及產生了什么樣的影響呢?在新華社獨家專訪中國餐飲零售數字化經營標桿服務商食亨聯合創(chuàng)始人、董事長兼CEO王泰舟的時候，雙方就中國餐飲業(yè)的數字化轉型升級、行業(yè)發(fā)展等話題進行深度交流。
在采訪中，王泰舟表示，餐飲企業(yè)在日常經營中，除了需要花費大量的時間、精力打磨自身產品，還得有專業(yè)的數字化系統(tǒng)和工具去進行經營成本的控制核算，并需要對原料采購與庫存情況等做出精準管控，讓各環(huán)節(jié)的管理更加“標準化”。食亨的出現，正是給餐飲企業(yè)和品牌提供了基于數字化的運營幫助和綜合服務，讓品牌經營更“健康”。目前，食亨數字化技術已經累計服務超過6000個國內外品牌的數萬家門店，為客戶帶來品牌營收和影響力的良性增長。
在數字化時代，食亨匯聚行業(yè)頂尖資源、斥資數千萬元自主搭建了擁有海量數據基礎的“i食亨”信息中心，在食亨的發(fā)展中起到了非常關鍵的作用。食亨的“i食亨”信息中心借助大數據算法與人工智能等多種技術手段，將餐飲企業(yè)的線上線下經營情況完整高效地結合在一起，多角度、全方位為品牌提供更加明晰、全面的決策依據，幫助餐飲企業(yè)從根本上發(fā)現并解決好問題，通過大數據管理獲得更好的經營表現。
去年疫情期間，一些餐飲消費新場景和新方式出現了，加速推進了餐飲業(yè)向數字化和零售化升級的進程。這也促使企業(yè)和品牌更加重視線上市場的發(fā)展，更愿意嘗試線上化的經營方式，并進一步拓展出更多的業(yè)務渠道和形態(tài)，讓品牌更加“互聯網化”。最終，在食亨數字化技術的幫助下，品牌在提升營業(yè)收入的同時，也能夠為消費者提供更優(yōu)質的服務。
在未來，食亨的“i食亨”信息中心也將繼續(xù)為更多的餐飲業(yè)服務，助力企業(yè)的發(fā)展。
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