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A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)（公眾號(hào)：iadmin5）1月23日?qǐng)?bào)道，中國(guó)鐵路首家“智能無(wú)人餐廳”亮相青島北站。據(jù)悉，從觸屏點(diǎn)餐、掃碼支付、微波加熱到自動(dòng)出餐，整個(gè)過(guò)程最多僅需26秒。

這家無(wú)人餐廳24小時(shí)營(yíng)業(yè)，無(wú)需服務(wù)員輪班值守，顛覆了傳統(tǒng)的餐飲方式，滿足了旅客個(gè)性化餐飲需求。餐廳內(nèi)食品種類豐富，既有各類主食、菜品，還有特色小吃、冷餐沙拉和飲品等。

智能無(wú)人餐廳采用二維碼移動(dòng)支付，方便賬單核計(jì)，保障了顧客的資金安全，讓每一位顧客都能夠放心點(diǎn)餐。

據(jù)悉，餐廳內(nèi)設(shè)有智能管理系統(tǒng)，利用移動(dòng)支付、后臺(tái)運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)分析、遠(yuǎn)程監(jiān)控等渠道收集大數(shù)據(jù)，通過(guò)智能分析匯總，能夠有效掌握旅客的口味、喜好等，便于及時(shí)調(diào)整餐品種類和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，讓旅客享受更細(xì)致周到的服務(wù)。

從餐廳負(fù)責(zé)人那里得知，所有餐品都來(lái)自品牌餐飲企業(yè)的中央廚房，食品原材料產(chǎn)地都有清晰源頭可溯。真空包裝的餐品由工作人員定期投放到點(diǎn)餐機(jī)中，出餐過(guò)程無(wú)需后廚，只需機(jī)器進(jìn)行加熱。每種餐品都儲(chǔ)存300份以上，餐廳內(nèi)共8臺(tái)機(jī)器，總共2000多份餐品，足夠保證春運(yùn)旅客需求。

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